
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Bet neseniai įsigytas stiklainis labai nuvylė, jau etiketė pasirodė kitokia, o supylus padažą į puodą, nemaloniai nustebau trintais pomidorais net nekvepėjo, saulėje džiovintų įtariu ten taip pat nebuvo Atrodė, kad ten tiesiog konservuoti smulkinti pomidorai su prieskoniais.
Tiesa, dėl specialių auginimo sąlygų jų ir kaina būna didesnė, o viščiukai broileriai iš Lietuvos ūkių yra ekonomiškesnis variantas , aiškina prekybos tinklo mėsos technologas Gintaras Bačkovas.
Žverieną dėkite į kepimo rankovę, sudėkite traiškytas kadagio uogas, užriškite rankovės galiukus ir dėkite kepti į įkaitintą iki 190 C orkaitę, kepkite apie 2 val.
Po to sumaišyk keptuvės turinį su malta kiauliena tinka ir jautienos-kiaulienos faršo miksas , prieskoniais, kiaušiniais, džiūvėsėliais ir viską pagal savo skonį pagardink druska.