
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Grybai, perpus perpjauti Briuselio kopūstai, kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytos kukurūzų burbuolės, storos cukinijų monetos, šparagai, raudonojo svogūno ir raudonųjų paprikų gabalėliai gražiai karamelizuosis ir suteiks naujų skonių.
Taip pat svarbu žiūrėti, kaip ją ruošiame, nes reikia vengti pridegusios mėsos, nes ji yra kancerogeniška; padažų dėl tuščių kalorijų kiekio ir žalios mėsos dėl pavojų sveikatai, su kuriais susiduriame.