Žuvų taukai ir Omega-3 riebalų rūgštys yra svarbūs komponentai, prisidedantys prie bendros organizmo būklės. Šios riebalų rūgštys, ypatingai EPR (eikozapentaeno rūgštis) ir DHR (dokozaheksaeno rūgštis), yra gyvybiškai svarbios širdies, smegenų ir sąnarių funkcijoms. Straipsnyje aptarsime, kodėl žuvų taukai yra tokie naudingi ir kaip jie gali padėti palaikyti optimalią sveikatą.
Širdies ir kraujagyslių sistemos apsauga
Pasak gydytojų kardiologų, susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis gali kas penktas vyresnis nei 40 metų asmuo. Žmogui, kuriam trūksta omega grupės riebalų rūgščių, rizika kyla dar didesnė. "Camelia" vaistininkas Rimvydas Blynas pastebi, kad visiškai išvengti tikimybės susirgti kraujotakos sistemos ligomis - neįmanoma, tačiau galima padėti sau negaluojant ir profilaktiškai stiprinti savo širdį. Tereikia savęs paklausti: kaip aš jaučiuosi? Atsakymus pasufleruos organizmas. Žmogaus užduotis - jų neignoruoti.
Organizmo signalai - širdies problemų sufleris: „Žmogus turi išsiugdyti įprotį sekti savo sveikatos pokyčius ir į juos reaguoti nedelsiant. Trūkinėjančios kraujagyslės, išsiplėtusios venos, patinusios kojos, jaučiamas skausmas širdies plote, padažnėjęs pulsas, padidėjęs kraujospūdis, skaudanti galva, kamuojantis dusulys, fizinio krūvio netoleravimas - visa tai signalizuoja, kad organizmo širdies ir kraujagyslių sistema yra nualinta ir jai reikia mūsų pagalbos“, - teigia R. Blynas.
Omega-3 riebalų rūgštys mažina organizme esantį cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, palaiko kraujagyslių sienelių elastingumą bei reguliuoja širdies ritmą, taip apsaugodamos nuo kraujagyslių susiaurėjimo ir širdies ritmo sutrikimų.
Vaistininkas priduria, kad rekomenduojama suvartoti omega-3 dozė per parą siekia nuo 500 mg iki 1000 mg. „Renkantis žuvų taukus, reikėtų išsiaiškinti, kokia vienoje kapsulėje ar 5 ml skysčio yra minėtų rūgščių koncentracija. Vartojant žuvų taukus per mažomis dozėmis ar per trumpą laiką, teigiamo poveikio širdžiai tikėtis negalima. Kraujotakos sistemą stiprinanti funkcija aktyvuojama tik tuo metu, kai organizmas gauna reikiama dozę omega riebalų rūgščių“, - nurodo R. Blynas.
„Camelia“ vaistininkas nurodo, kad žuvų taukų vartojimo teikiama nauda žmogaus organizmui nepriklauso nuo metų laiko. Norint teigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sistemą ir tokį poveikį išlaikyti ilgą laiką, žuvų taukus vartoti reikėtų bent 3 mėnesius 2-3 kartus per metus. Šis ilgalaikis procesas turėtų būti pritaikytas ir individualiems žmogaus pomėgiams - vartojami mėgstamos tekstūros ir skoninių savybių turintys žuvų taukai.
Vasaros karštis ir širdies apsauga
Pasak vaistininko, šiltuoju metų laiku svarbu neperkaisti, nebūti tiesioginiuose saulės spinduliuose be galvos apdangalo ir gerti daug vandens. Kai žmogus prakaituoja, iš jo organizmo pasišalina širdžiai reikalingi mineralai - kalis ir magnis. Jeigu vasarą dažnai būnate lauke, užsiimate aktyvia fizine veikla gryname ore ir daug prakaituojate, R. Blynas pataria profilaktiškai vartoti šiuos mineralus.
„Kalis ir magnis - ypač svarbūs širdies raumens veiklai, o jų trūkumas yra dažniausia širdies ritmo sutrikimų priežastis. Norint organizme atkurti prarastų mikroelementų pusiausvyrą, reikėtų gerti daug vandens - bent 1,5-2,5 litro per dieną. Verta paminėti tai, kad per vasaros karščius žmogui nevartojant skysčių tiek, kiek reikėtų, jo kraujas tirštėja. Žuvies taukuose esančios polinesočiosios riebalų rūgštys omega-3 šiek tiek skystina kraują ir padeda su karščiu kovojančiai širdžiai“, - primena vaistininkas R. Blynas.
Reguliarus Omega-3 vartojimas gali prisidėti prie mažesnės širdies ligų rizikos, gerinti kraujotaką ir mažinti kraujospūdį. Be to, Omega-3 rūgštys gali padėti reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje, kas lemia gerą širdies veiklą.
Omega-3 nauda smegenų veiklai
Smegenų veiklai Omega-3 yra taip pat svarbios. DHR yra pagrindinė smegenų struktūrinė medžiaga ir gali padėti gerinti atmintį, koncentraciją ir nuotaiką. Omega-3 gali būti naudingos net sergant depresija ir kitomis nuotaikos sutrikimų formomis.
Tyrimai rodo, kad pakankamai omega-3 gaunantys vaikai turi geresnę atmintį, jiems lengviau planuoti ir mokytis.
Sąnarių sveikata ir žuvų taukų poveikis
Žuvų taukai gali padėti slopinti skausmą ir mažinti sustingimą, susijusį su artritu ir kitais sąnarių sutrikimais, bei pagerinti sąnarių elastingumą ir judrumą.
Omega-3 rūgštys, malšindamos skausmą ir uždegimą, veikia per tuos pačius mechanizmus, kaip tai daro nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo (NVNU), pavyzdžiui, ibuprofenas, diklofenakas, naproksenas ir kiti. Tik paveikia daugiau uždegimo grandžių, nei šie.
Labai gerai omega-3 poveikį iliustruoja Maroon et al. 2006 m. atliktas tyrimas, kuriame buvo siekta nustatyti, kaip omega-3 veikia nespecifinį kaklo ir nugaros skausmą. 78 proc. tiriamųjų vartojo 1200 mg EPR su DHR, o 22 proc. - 2400 mg. Po 75 dienų omega-3 naudojimo, 59 proc. tiriamųjų nutraukė vaistų nuo skausmo ir uždegimo vartojimą, o 80 proc. buvo patenkinti pagerėjusia savijauta. Šalutinių reiškinių nebuvo pastebėta.
Kitos žuvų taukų naudos
Žuvų taukai ir Omega-3 riebalų rūgštys yra itin svarbios ne tik širdžiai, smegenims ir sąnariams, bet ir bendrai organizmo būklei. Šie elementai veikia daugelį fiziologinių procesų ir gali turėti teigiamą poveikį įvairioms sveikatos sritims, įskaitant imuninę sistemą, odos ir net akių būklę.
- Imuninės sistemos palaikymas: Omega-3 riebalų rūgštys, ypač EPR ir DHR, gali sustiprinti imuninę sistemą.
- Odos ir plaukų būklė: Omega-3 yra itin svarbios, nes jos padeda išlaikyti drėgmės balansą, apsaugo nuo išsausėjimo ir skatina odos elastingumą. Plaukams Omega-3 taip pat yra reikšmingos - jos gali prisidėti prie stipresnių ir žvilgančių plaukų augimo, mažinti jų slinkimą bei stiprinti galvos odą.
- Akių būklė: DHR yra viena pagrindinių tinklainės sudedamųjų dalių, todėl ji svarbi regėjimui. Omega-3 gali padėti sumažinti akių sausumą.
Omega-3 trūkumo požymiai
Omega-3 trūkumo požymiai gali pasireikšti įvairiais būdais, nes šios riebalų rūgštys yra būtinos daugeliui organizmo funkcijų. Vienas dažniausių požymių - sausa, pleiskanojanti oda ir susilpnėjusi odos barjerinė funkcija, dėl ko ji tampa jautresnė aplinkos poveikiui. Omega-3 taip pat prisideda prie geros plaukų ir nagų būklės, tad jų trūkumas gali lemti plaukų slinkimą, lūžinėjančius nagus ar pleiskanų atsiradimą.
Smegenų veikla taip pat glaudžiai susijusi su Omega-3, tad trūkumas gali sukelti atminties sutrikimus, prastą koncentraciją ir net nuotaikos svyravimus. Kai kurie tyrimai rodo, kad nepakankamas Omega-3 kiekis gali būti siejamas su didesne depresijos ar nerimo tikimybe.
Be to, šių riebalų rūgščių trūkumas gali sukelti sąnarių skausmus, raumenų sustingimą ir uždegimus, nes Omega-3 padeda reguliuoti organizmo uždegimines reakcijas. Kiti galimi požymiai - lėtinis nuovargis, silpnesnis imunitetas ir net padidėjusi širdies bei kraujagyslių ligų rizika. Kadangi organizmas Omega-3 nesintetina, svarbu jų gauti su maistu arba kokybiškais papildais.
Žuvų taukų pasirinkimas ir vartojimas
Renkantis žuvų taukus, svarbu atkreipti dėmesį į etiketėje nurodomą EPR ir DHR kiekį - šių omega-3 riebalų rūgščių koncentracija preparate apibrėžia vartojimo naudą.
Žuvų taukų forma įtakos jų įsisavinimui neturi, tad galite pasirinkti jums patogią papildų formą, tai gali būti kapsulės ar skystas aliejus. Svarbiausia, kad pasirinkti žuvų taukai būtų kokybiški.
Prieš įtraukdami į savo racioną žuvų taukus, pasitarkite su gydytoju arba vaistininku. Ypač jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų arba reguliariai vartojate receptinius vaistus. Laikykitės dozės, nurodytos ant produkto pakuotės arba tokios, kurią rekomendavo gydytojas arba vaistininkas. Paprastai laikoma, kad naudinga paros dozė yra 250-500 mg žuvų taukų.
Pradėti rūpintis savo sveikata ir praturtinti mitybos racioną - niekada ne vėlu. Kiekvienas, norintis sveikata ir kokybišku gyvenimu džiaugtis kuo ilgiau, turėtų pradėti nuo paprastų dalykų - daugiau judėti, stengtis organizmą aprūpinti visomis reikalingomis medžiagomis ir įsiklausyti į tai, ką nori pasakyti organizmas.