
O mėsos patiekalą, šiaip jau galima pasirinkti, kokį tik norisi, bet aš parodysiu dar ir skanius kiaulienos nugarinės kepsnius, kurie taip pat verti daugybės pagyrų.
Čimičiuri padažą susimaišysite iš šviežių kalendrų, petražolių ir mėtų, daug česnakų, pagardinę citrinų sultimis, čili pipirais, druska, alyvuogių aliejumi ir kuminais.