
Aviena su kauliukais , saliero šaknis, pastarnokas, morkos, svogūnai, česnakai, pomidorai, paprikos, čili pipirai, šalavijas, čiobrelis, kalendra, petražolės, druska, juodieji pipirai, lauro lapai, bazilikai, rozmarinas, baltas vynas.
Advento, Gavėnios penktadieniai yra vadinami abstinencijos penktadieniais, kurių metu mes iš savo raciono, kas galime, pašaliname simbolizuojamą sotumo simbolį mėsiškus produktus , paaiškina pašnekovas.
Varškės užtepėlę padažui naudojome, nes ji, nors pagaminta iš 97 varškės, yra tobulai kremiška, lengvai pikantiško skonio, o karštyje išlaiko konsistenciją ir struktūrą, todėl puikiai tinka karštų patiekalų gamybai.