
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Viskas paprasta marinuojame tik svogūnuose taip pat galima pridėti prieskonių ir žalumynų , tik viena paslaptis svogūnus sumalame mėsmale arba susmulkiname trintuvu.