
Top Sirloin kepsnys, išgarsėjęs Amerikoje 20-ojo amžiaus viduryje kaip aukštos kokybės ir palyginti nebrangus pasirinkimas, turi puikų skonio ir tekstūros balansą, todėl tapo vienu populiariausių kepsnių restoranų meniu.
Virtuvėje istorijos irgi kasdien vis kitos čia maišau salotas ir pirmuosius šiemet šaltibarščius, čia verdu jaukią lęšių sriubą ar šaunu į orkaitę bešamelio padažu užpiltą daržovių apkepą, kurio receptą tikrai norėsiu prisimint ir rudenį.
Bulves nuskusti ir supjaustyti nedideliais gabalėliais, morką supjaustyti griežinėliais, pievagrybius - ketvirčiais, svogūną ir česnaką smulkiai sukapoti.