
oficialiame Prancūzijos kulinarų žurnale L Art Culinaire pasirodė rusiško befstrogeno receptas, atsiųstas paties Stroganovų šeimos virėjo Charles Briere.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite kepsnelius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos ir iškeps viduje, apie 4 5 minutes iš kiekvienos pusės.