Podagra – tai artrito forma, pasireiškianti stipriais sąnarių skausmais, patinimu ir uždegimu. Dažniausiai pažeidžiamas didysis kojos pirštas, bet gali paveikti ir kitus sąnarius. Nors genetiniai veiksniai ir kiti sveikatos sutrikimai vaidina svarbų vaidmenį, mityba yra vienas iš pagrindinių veiksnių, galinčių paveikti podagros eigą ir simptomus. Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgsime, ką valgyti sergant podagra, ko vengti ir kaip mitybos pokyčiai gali padėti valdyti šią ligą.
Kas yra podagra ir kaip ji susijusi su mityba?
Podagra atsiranda, kai organizme padidėja šlapimo rūgšties kiekis (hiperurikemija). Šlapimo rūgštis – tai natūralus produktas, susidarantis skaidant purinus, medžiagas, esančias mūsų organizme ir įvairiuose maisto produktuose. Kai šlapimo rūgšties per daug, ji gali kristalizuotis ir kauptis sąnariuose, sukeldama uždegimą ir skausmą.
Mityba tiesiogiai veikia šlapimo rūgšties kiekį organizme. Kai kurie maisto produktai, turintys daug purinų, gali padidinti šlapimo rūgšties gamybą, o kiti produktai gali padėti ją pašalinti. Todėl tinkama dieta yra svarbi podagros valdymo dalis.
Maisto produktai, kuriuos rekomenduojama valgyti sergant podagra
Rekomenduojama dieta sergant podagra turėtų būti subalansuota, turtinga maistinių medžiagų ir padedanti palaikyti sveiką svorį. Pagrindiniai akcentai turėtų būti šie:
Vaisiai ir daržovės
Vaisiai ir daržovės yra puikus pasirinkimas sergant podagra. Jie turi mažai purinų, daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Ypač naudingi yra:
- Vyšnios: Turi priešuždegiminių savybių ir gali padėti sumažinti šlapimo rūgšties kiekį. Tyrimai rodo, kad vyšnios ir vyšnių sultys gali sumažinti podagros priepuolių riziką.
- Braškės: Turtingos vitaminu C, kuris gali padėti mažinti šlapimo rūgšties kiekį.
- Banánai: Turi daug kalio, kuris padeda palaikyti normalų šlapimo rūgšties kiekį.
- Daržovės su mažu purinų kiekiu: Brokoliai, morkos, agurkai, salotos ir kt.
Grūdai ir sudėtingi angliavandeniai
Pilno grūdo produktai ir sudėtingi angliavandeniai turėtų sudaryti didžiąją dalį jūsų dietos. Jie padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir suteikia energijos. Rekomenduojami:
- Avižos: Puikus skaidulų šaltinis, padedantis reguliuoti šlapimo rūgšties kiekį.
- Rudieji ryžiai: Mažai purinų ir turi daug maistinių medžiagų.
- Pilno grūdo duona: Suteikia energijos ir skaidulų.
Baltymai
Baltymai yra svarbūs, bet reikia rinktis teisingus šaltinius. Rekomenduojama:
- Vištiena ir kalakutiena (be odos): Turėkite mažiau purinų nei raudona mėsa.
- Žuvis (su saiku): Kai kurios žuvys turi daug purinų, bet riebi žuvis, tokia kaip lašiša, turi priešuždegiminių savybių. Vengti reikėtų ančiuvių, sardinių, silkės ir skumbrių.
- Ankštiniai augalai: Pupelės, lęšiai ir žirniai yra geras baltymų šaltinis su mažu purinų kiekiu.
- Kiaušiniai: Puikus baltymų šaltinis, kuris neturi daug purinų.
Pieno produktai
Pieno produktai, ypač mažo riebumo, gali padėti mažinti šlapimo rūgšties kiekį. Kalcis ir baltyminės medžiagos pieno produktuose gali padėti neutralizuoti šlapimo rūgštį.
- Mažo riebumo pienas ir jogurtas: Puikūs kalcio šaltiniai.
- Sūris (su saiku): Rinkitės mažiau riebalų turinčius sūrius.
Skysčiai
Gerti daug skysčių yra labai svarbu sergant podagra. Skysčiai padeda pašalinti šlapimo rūgštį iš organizmo ir palaikyti normalią inkstų funkciją.
- Vanduo: Gerkite bent 8 stiklines vandens per dieną.
- Žolelių arbatos: Ramunėlių, imbiero ir kitos žolelių arbatos gali turėti priešuždegiminių savybių.
- Vyšnių sultys: Gali padėti sumažinti šlapimo rūgšties kiekį.
Maisto produktai, kurių reikėtų vengti sergant podagra
Kai kurie maisto produktai gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį ir sukelti podagros priepuolius. Reikėtų vengti arba riboti šiuos produktus:
Raudona mėsa ir subproduktai
Raudona mėsa (jautiena, kiauliena, aviena) ir subproduktai (kepenys, inkstai, smegenys) turi daug purinų. Jų vartojimas gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį ir sukelti podagros priepuolius.
Jūros gėrybės
Kai kurios jūros gėrybės, ypač ančiuviai, sardinės, silkė, skumbrės ir midijos, taip pat turi daug purinų. Jas reikėtų vartoti saikingai arba vengti.
Alkoholis
Alkoholis gali trukdyti organizmui pašalinti šlapimo rūgštį ir padidinti jos gamybą. Ypač pavojingas alus, kuris turi daug purinų. Vyno vartojimas saikingai gali būti mažiau žalingas, bet vis tiek reikėtų būti atsargiems.
Saldūs gėrimai ir maistas su dideliu fruktozės kiekiu
Saldūs gėrimai, tokie kaip gazuoti gėrimai ir vaisių sultys su pridėtiniu cukrumi, gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį. Fruktozė, esanti šiuose produktuose, skatina šlapimo rūgšties gamybą.
Mielės
Mielės, ypač alaus mielės, turi daug purinų. Reikėtų vengti maisto produktų, kuriuose yra daug mielių, pavyzdžiui, alaus ir kai kurių rūšių duonos.
Kiti mitybos patarimai sergant podagra
Be to, kad reikia atkreipti dėmesį į tai, ką valgote ir ko vengiate, yra ir kitų mitybos patarimų, kurie gali padėti valdyti podagrą:
Palaikykite sveiką svorį
Nutukimas yra susijęs su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu. Sveiko svorio palaikymas gali padėti sumažinti šlapimo rūgšties kiekį ir podagros priepuolių riziką. Laikykitės subalansuotos dietos ir reguliariai mankštinkitės.
Venkite greito svorio metimo
Greitas svorio metimas gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį. Laikykitės nuosaikaus svorio metimo plano, kuris apima sveiką mitybą ir reguliarų fizinį aktyvumą.
Valgykite reguliariai
Nereguliarus valgymas gali paveikti šlapimo rūgšties kiekį. Stenkitės valgyti reguliariai, kad palaikytumėte stabilų cukraus kiekį kraujyje ir išvengtumėte staigių šlapimo rūgšties kiekio svyravimų.
Atsargiai su papildais
Kai kurie maisto papildai, pavyzdžiui, vitaminai ir mineralai, gali paveikti šlapimo rūgšties kiekį. Prieš vartojant bet kokius papildus, pasitarkite su gydytoju.
Pavyzdinis dienos meniu sergant podagra
Štai pavyzdinis dienos meniu, kuris atitinka podagros dietos rekomendacijas:
- Pusryčiai: Avižinė košė su uogomis ir mažo riebumo pienu, kiaušinis.
- Priešpiečiai: Obuolys arba bananas.
- Pietūs: Vištienos krūtinėlė su daržovėmis (brokoliais, morkomis) ir rudaisiais ryžiais.
- Pavakariai: Mažo riebumo jogurtas.
- Vakarienė: Lašiša, kepta orkaitėje, su salotomis ir keptomis bulvėmis.
Ar dieta yra pakankama podagrai valdyti?
Nors dieta yra svarbi podagros valdymo dalis, ji ne visada yra pakankama. Kai kuriais atvejais gali prireikti vaistų, kad sumažintumėte šlapimo rūgšties kiekį ir išvengtumėte priepuolių. Visada pasitarkite su gydytoju dėl geriausio gydymo plano. Dieta gali padėti sumažinti vaistų poreikį ir pagerinti bendrą savijautą.
Išvados
Dieta sergant podagra yra svarbi ligos valdymo dalis. Tinkamai pasirinkus maisto produktus ir laikantis rekomendacijų, galima sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, išvengti priepuolių ir pagerinti bendrą savijautą. Svarbu atsiminti, kad kiekvienas žmogus yra individualus, todėl geriausia pasitarti su gydytoju ar dietologu, kad sudarytumėte individualų mitybos planą, atitinkantį jūsų poreikius ir sveikatos būklę.