
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Galima šį kepsnį kepti ir iškart, bet jeigu norite sodresnio skonio, rekomenduoju susukti į maistinę plevelę ir palikti šaldytuve pasimarinuoti bent keletą valandų idealu - pernakt.
Tikiuosi, kad jau žinote, kaip išsirinkti tinkamą žuvį, tad galite nueiti į parduotuvę ir perskaitę mano receptą, kaip gaminti žuvies kotletus, kibti į darbą.