
Be to, geriausiai mėsos sultys išsilaiko Filė minjon išpjovos nepjaustant, bet kepant trumpai labai karštoje orkaitėje, kaip ir darysim čia pateiktame recepte Filet Mignon Roast - angl.
Plačioje ir gilioje keptuvėje ant aliejaus apkepkite jautieną su svogūnais, kol svogūnai taps auksinės spalvos ir įdėkite morkų riekeles, pabarstykite pipirais ir pakepkite kelias minutes gerai maišant.