
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Grybai, perpus perpjauti Briuselio kopūstai, kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytos kukurūzų burbuolės, storos cukinijų monetos, šparagai, raudonojo svogūno ir raudonųjų paprikų gabalėliai gražiai karamelizuosis ir suteiks naujų skonių.
Paskui dėkite į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi, persmeikite vandenyje išmirkytu mediniu iešmeliu ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes.