
Vaikams vegetarinis maitinimas nepatariamas, o jei jis naudojamas, turi būti gerai subalansuotas, kad nebūtų baltymų, omega 3 riebalų rūgščių, mineralinių medžiagų geležies, cinko, kalcio ir vitaminų D,A,E,K,B12, B2 ir kt.
Pasak Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos narės Galinos Bovševič, jei mėsa minkštinama kiviais ar ananasais, būtina atminti keletą dalykų pirma, mėsą ilgiausiai marinuoti galima iki 2 val.