Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
O dar vienas šio nesudėtingo daržovių troškinio recepto privalumas jį labai paprasta paruošti, tačiau tuo pačiu toks patiekalas ne tik skanus, bet ir sveikas, nes pasisavina visus šviežių daržovių vitaminus.