
Tradicinės traškios, kinietiškos vištienos receptas, kurį galite paįvairinti daržovėmis, tokiomis kaip paprika, grybai, svogūnai ar baklažanai, o mėsą taip pat galite pakeisti malta jautiena ar kiauliena.
Šis pirmasis pjūvis pagelbės pašalinti nereikalingą odelę bei nuvalyti nuo kumpio geltonuosius riebalus, taip pat leis suprasti nuo kurios kumpio dalies jau galite pradėti jį pjaustyti griežinėliais.