
Viską gerai išminkom ir ant iešmelių formuojame dešreles iešmelius palaikom prieš tai vandenyje, kad nesudegtu kepant , uždengę plėvele dedam į šaldiklį pusvalandžiui.
Dažniausiai kai būna daug maisto visi zyzia, kad jo nesuvalys, bet vos paragavę, pamiršta ką sakė ir žiū , po 2-3 valandų reikia vėl pildyti maisto stalą.
Tuomet nukerpame siūlą, kuriuo mėsa buvo surišta, peiliu lengvai palyginame viršutinį riebalų sluoksnį jei kumpis su oda - ją nulupame ir padarome norimos formos įpjovimus, kurie kepant išryškės.
Šiandien radau šį receptą ir nusprendžiau pagaminti švilpikus draugui prancūzui, tad pasakiau Šiandien pietums bus lietuviškas patiekalas, kurio pati nesu nei valgiusi, nei gaminusi.