
Virtuvėje istorijos irgi kasdien vis kitos čia maišau salotas ir pirmuosius šiemet šaltibarščius, čia verdu jaukią lęšių sriubą ar šaunu į orkaitę bešamelio padažu užpiltą daržovių apkepą, kurio receptą tikrai norėsiu prisimint ir rudenį.
Šalto rūkymo gaminiai rūkinami automatizuotoje malkinėje rukykloje, naudojant baltalksnio ir juodalksnio malkas, dėl to šalto rūkymo gaminiai pasižymi išskirtinėmis skonio ir aromato savybėmis.
Steikams dažniausiai renkuosi sauso brandinimo ne mažiau 35 dienų jautienos išpjovą, bet esu kepus ir iš nebrandintos Angus veislės išpjovos-pavyko puikiai.