
Verdame ryžius ant didesnes kaitros, kad ryžiai būtų birūs, paįvairinimui verdant galima įberti ciberžolės, ryžiai taps geltonos spalvos ir duos išskirtinį skonį.
Atsargiai pakelti mėsos kraštą kartu su kepimo popieriumi ir lenkti, rankomis paspausti, kad tvirtai susisuktų, tuomet atlenkti kepimo popierių, ir vėl užlenkti sukant mėsą į vyniotinį, vėl rankomis švelniai paspausti, kad tvirtai laikytųsi, taip susukti mėsos vyniotinį.