Šis Nekepto karamelinio sūrio pyrago su Snickers šokoladukais receptas - kūryba. Recepto gimimo istorija labai paprasta. Po visai neseniai gaminto nekepto Nutellos ir Oreo sūrio torto, kilo mintis būtinai kažką panašaus pagaminti su karamele. O kur karamelė, ten ir Snickers... Darni pora. Ir labai skani.

Ingredientai

Ištraukiau iš šaldytuvo maskarponės likučius, kreminį sūrį (jo visada turiu pakankamai), karamelę, Oreo sausainius ir Snickers šokoladukus. Ir gimė tai - Nekeptas karamelinis sūrio pyragas su Snickers šokoladukais. Tuo pačiu išmėginau naują stačiakampią tartos formą. Visai smagi! Svarbiausia, tobulai atitaikiau kiekius. Fu... Gaminant dėl skonio abejonių nebuvo kilę, o vat ar tilps viskas, ar ne, labai neramino. Bet pavyko viskas, kaip ir norėjau. Pyragas lengvai ir greitai pagaminamas.

Patarimai ir Pastebėjimai

• Formą galite naudoti bet kokią. Aš norėjau išbandyti šią stačiakampią tartos formą.
• Maniau, bus per daug įdaro, bet viskas kuo puikiausiai tilpo.
• Maskarponės dėjau būtent tiek, nes turėjau likutį nuo torto gaminimo. Jos kiekį galite koreguoti.
• Dėjau porą mažų Snickers šokoladukų. Tiek teturėjau.
• Papuošimo idėja - paprasta. Gimė spontaniškai. Viskas neblogai dera ir skoniškai, ir estetiškai. Bent man.

Gaminimo Eiga

Visiems „Snickers“ saldumynų mėgėjams šiandien turime fantastišką receptą iš „YouTube“ kanalo, pagal kurį galite labai lengvai paruošti šį nekeptą „Snickers“ pyragą.

1. Sumalkite šokoladinius sausainius ir sumaišykite su lydytu sviestu.
2. Suberkite masę į kepimo formą ir prispauskite ją prie dugno.
3. Į puodą supilkite 60 ml plakamosios grietinėlės ir nuolat maišydami virkite ant vidutinės ugnies. Tada įdėkite 2 šaukštus sviesto, sutirštinto pieno ir išmaišykite, kad ingredientai gerai susijungtų.
4. Tada supilkite zefyrus į puodą ir gerai maišykite, kad susidarytų vienalytė masė.
5. Palaukite, kol masė šiek tiek atvės, ir supilkite ją ant sausainių tešlos.
6. Paskirstykite tolygiai ir 30 minučių laikykite šaldytuve.
7. Dabar įberkite žiupsnelį druskos - jos reikia skoniui sustiprinti.
8. Kai karamelė sukietėja, vandens vonelėje paruoškite šokolado glajų.
9. Pyragą įdėkite į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms (arba geriausia per visą naktį) ir po šio laiko galite patiekti.

Komentarai ir Patarimai Iš Bandžiusiųjų

Daugelis bandžiusiųjų šį receptą teigia, kad tai puikus ir paprastas būdas pasigaminti skanų desertą. Štai keletas pastebėjimų iš tų, kurie jau išbandė šį receptą:

• Vanilės esencija: Jei naudojate vanilės esenciją, būkite atsargūs, nes ji gali būti stiproka. Geriau naudoti vanilinį cukrų.
• Sausainiai: Sausainių rūšis neturi didelės reikšmės, naudokite savo mėgstamiausius.
• Želatina: Želatina šiame recepte vaidina labai svarbų vaidmenį, todėl jos pakeisti nerekomenduojama. Vegetarams galima naudoti agarą kaip alternatyvą.

Alternatyvūs Variantai

Jei neturite želatinos arba norite išbandyti kitokį variantą, galite pabandyti gaminti desertą į stiklines iš tų pačių produktų - tokį minkštą, kabinamą šaukšteliu. Taip pat, vietoje juodojo šokolado ganašo, galite naudoti riešutinį kremą Nutella, kad tortas būtų panašesnis į šokoladinį batonėlį.

Mano recepto ir skonio vertinimas. 4/5.

---