Dailios vieno kąsnio užkandėlės visada traukia akį ir tinka įvairiausioms progoms: pradedant paprasčiausiu pasisėdėjimu su draugais ar artimaisiais ir baigiant pokyliais. Regis, pamažu užmarštin traukiasi tie laikai, kai svečius pasitikdavome riebiomis mišrainėmis, silkėmis ir rūkytomis vištomis nukrautais stalais. Mes taip pat už vaišinimo principą „geriau mažiau, bet įdomių ir gražiai patiektų“.

Receptas: Duonos Traškučiai su Varške ir Šokoladu

Šis receptas yra puikus būdas pasigaminti skanų ir greitą užkandį.

Ingredientai:

• Šokoladas
• Bananai
• Kokoso drožlės

Gaminimo eiga:

1. Šokoladą išlydykite ant garų, uždėkite ant kiekvieno talerio ir 10 min.
2. Bananus supjaustykite griežinėliais, apvoliokite kokoso drožlėse ir dėkite ant šokolado.

Kiti užkandžių variantai:

Iš pateiktų ingredientų galima pasigaminti įvairių užkandžių, pritaikant juos pagal savo skonį ir poreikius.

Slyvos su sūrio įdaru

Ingredientai:

• Slyvos: 6.00 vnt.
• Raudonėliai: 1.00 arbat. š.
• Druska: 1.00 arbat. š.

Gaminimo eiga:

1. Išimkite slyvų kauliukus.
2. Sumaišykite kreminį sūrį su prieskoniais.
3. Sūrio masę išmaišykite ir šaukštu dėkite ant kiekvienos slyvos puselės.

Jei norite išraiškingesnio skonio, kreminį sūrį galite keisti smulkiai tarkuotu parmezano sūriu (apie 150 g).

Kiaušiniai įdaryti grybais ir sūriu

Ingredientai:

• Kiaušiniai
• Svogūnai
• Pievagrybiai
• Majonezas
• Petražolės

Gaminimo eiga:

1. Puode užvirinkite vandenį ir sudėkite į jį nuplautus kiaušinius. Virkite apie 8-10 minučių, kol kiaušinių vidus bus kietos konsistencijos. Nuimkite puodą nuo ugnies, nupilkite vandenį ir perliekite tekančiu šaltu vandeniu, kad kiaušiniai greičiau atvėstų.
2. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus. Suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės. Tuomet suberkite riekelėmis supjaustytus pievagrybius ir pakepinkite dar porą minučių. Sudėkite smulkintus svogūnų laiškus ir dar minutę pakaitinkite. Sudėkite pakepintas daržoves į lėkštę ir gerai nusausinkite popierinu rankšluosčiu.
3. Į atvėsusį grybų mišinį sudėkite kiaušinių trynius, majonezą, pagardinkite druska ir pipirais.
4. Paruoštą įdarą sudėkite į konditerinį maišelį su norimos formos antgaliu ir įdarykite kiaušinių puseles. Ant viršaus uždėkite po mažą šviežios petražolės lapelį. Sudėkite kiaušinius į lėkštę ir patiekite.

Sūrio rutuliukai su alyvuogėmis

Ingredientai:

• Varškė
• Alyvuogės
• Riešutai
• Sėklos

Gaminimo eiga:

1. Pasiruoškite riešutus ir sėklas, kuriuose apvoliosite sūrio rutuliukus. Džiovintas spanguoles supjaustykite kuo smulkiau, saulėgrąžas ir sezamų sėklas galite šiek tiek apkepti.
2. Rankas sudrėkinkite vandeniu, į saują su šaukšteliu dėkite varškės masę, ant jos - alyvuogę, iš visų pusių apspauskite ir gautą rutuliuką apvoliokite pasirinktuose prieduose.

---