
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Bet neseniai įsigytas stiklainis labai nuvylė, jau etiketė pasirodė kitokia, o supylus padažą į puodą, nemaloniai nustebau trintais pomidorais net nekvepėjo, saulėje džiovintų įtariu ten taip pat nebuvo Atrodė, kad ten tiesiog konservuoti smulkinti pomidorai su prieskoniais.
Sudėję visus reikiamus ingredientus ir skysčius jų reikia mažiausiai 250 ml, kad susidarytų pakankamas garų kiekis ir cirkuliacija , sandariai uždenkite dangtį.
Iki šiol dar neišmokau skaniai gaminti kotletukų, nors atrodo viską padarau kaip mokė mama Tikriausiai mažai jaučiu meilės mėsai, todėl ir mėsa atsako man tuo pačiu.
Supjaustykite viščiukų krūtinėles išilgai į 6 8 dalis, pabarstykite pipirais, apvyniokite vytinto kumpio griežinėliais, sudėkite į aliejumi apšlakstytą skardą ir kepkite iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.