Dietų egzistuoja tiek, kad jų visų net nepavyktų surašyti. - bet šie pažadai ne visada būna tikri. Neretai dietos, kurios yra neveiksmingos, žada: „Valgykite ką norite ir lieknėkite!“, „Lieknėkite be pastangų!“ Tikriausiai ne kartą girdėjote tokių skambių šūkių.

Ką turėtume žinoti apie dietas?

Realią maisto vertę padės nustatyti mitybos dienoraščio rašymas. Save kontroliuoti nėra paprasta. Ką galima daryti? M. Tombakas primena tibetiečių išmintį „Dažniausiai žmonės serga dėl 2 priežasčių: nuo apsirijimo arba nuo bado.“ Jis nagrinėja gyvenimiškas klaidas, kurios sukelia mūsų organizme ligas ir ankstyvą senatvę.

Pagrindiniai sveikatos griovikai

„Daugeliui žmonių esu pagelbėjęs atgauti jėgas ir gerą savijautą, tad atsakingai galiu pareikšti, kad egzistuoja penki didieji žmogaus sveikatos griovikai:

1. Pažeistas stuburas.
2. Netinkamas kvėpavimas.
3. Netinkama mityba.
4. Prasta vidinė kūno higiena.
5. Nesugebėjimas jaustis laimingu.

Šiuolaikinį maistą sudaro produktai, atrenkami atsižvelgiant į tris sąlygas:

1. Privalo būti kaloringi, kad pasisotintume mažesniu jų kiekiu;
2. Turi būti lengvai paruošiami, kadangi šiuolaikinė šeimininkė neturi daug laiko;
3. Privalo būti lengvai sukramtomi, kad nereikėtų ilgai kramtyti (šiuolaikinis žmogus neturi daug laiko pietums).

Dėl tokių sąlygų mėsa gerokai nurungia daržoves, nes pasisotinti jos pakanka mažiau. Balta duona geresnė už juodą, nes lengviau sukramtoma. Valyti ryžiai ir cukrus atrodo patraukliau. Sudėlioti porcijomis užšaldyti produktai nurungia šviežius, nes mažiau laiko reikia gaišti virtuvėje.

„Keto“ dieta

T. Vaičiūnas sako, kad „Keto“ dieta nėra sveikas pasirinkimas ir turėtų būti taikoma tik klinikinėse, kontroliuojamose aplinkose. „Ši dieta turėtų būti taikoma tik tam tikrą laikotarpį. Ilgas jos taikymas turi labai dideles pasekmes ir gydytojai su jomis susiduria labai dažnai “, - sako sveikatos mokslų universiteto Gyvensenos medicinos studijų programos vadovas Tomas Vaičiūnas. LSMU mokslininkas teigia, kad pas gydytojus atėjęs pacientas dažnai sąmoningai arba nesąmoningai neįvardina, kad jis taiko „Keto“ pagrindo mitybą: „Apibendrinant, tipinė lietuviška lėkštė yra „Keto“ tipo: dominuoja riebalai, baltymai ir truputis angliavandenių.“

Mitybos rekomendacijos

Tomas Vaičiūnas sako, kad geras pavyzdys yra kanadiečiai, kurie nuo 2020-ųjų metų valstybiniu lygmeniu įtvirtino nuo viso pasaulio diametraliai skirtingą mitybos lėkštę. „Visose Kanados valstybinėse institucijose visi dietologai, dietologų sąjungos, vadovaujasi valstybiniu mastu patvirtinu principu ir jų mitybos rekomendacijos nėra atsargios“, - teigia vyras. T. Vaičiūnas sako, kad dietologų rekomendacijos yra grįstos mokslu ir klinikine praktika.

Jų mitybos rekomendacija labai paprasta - kasdienės lėkštės pasirinkime dominuoja pilnos struktūros, augalinio pagrindo produktai. „Jeigu renkamės grūdinės kilmės produktus, tai renkamės pilno grūdo produktus. Lėkštėje turėtų dominuoti vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, uogos, šiek tiek riešutų, sėklų. Žinoma, eliminuojant tuos atvejus, kai yra netolerancija ar kiti nukrypimai nuo normų. Iš baltyminės struktūros atėmus visas grūdines kultūras ir ankštinius produktus, įvedama iki 10-15 proc. gyvulinės kilmės produktų. Kitaip tariant, rekomenduojama valgyti ne vištieną su salotomis, o salotas su vištiena“, - sako sveikatos mokslų universiteto Gyvensenos medicinos studijų programos vadovas.

„Nuostabioji“ Kristinos iš Tina Dance dieta

Tokia dieta praktikuoja daugelis sou verslo zmoniu, kai pries numatoma koncertini tura ar filmavima tenka numesti keleta nereikalingu kilogramu. Zinau, kad zodis “zaibiska” skamba pavojingai, bet kai labai reikia tai reikia… be to paskaiciavau, kad maziau 1000 kcal per diena nesuvartosiu, todel ryzausi siam eksperimentui.

Dietos planas

• 1 - 2 dienos: Valgoma tiktai varske uzgeriant kefyru ar liesu jogurtu. Siu maisto produktu kiekis neribojamas (taciau tenka atsisakyti ne tik kavos ir arbatos, bet ir vandens).
• 3-4 dienos: Valgoma be druskos isvirta jautiena arba vistos krutinele be odeles ir geriama nesaldinta zoleliu arbata. Mesos ir arbatos kiekiai neribojami.
• 5-6 dienos: Valgomi bet kokios rusies vaisiai, isskyrus bananus ir geriamas vanduo. Labai svarbu valgyti vienos rusies vaisius, pavyzdziui obuolius. Juos reikia valgyti abi dienas (maisto produktu kiekis neribojamas)
• 7-8 dienos: Tikra puota.

Pavojingos dietos

Psichologinė sveikata nesuderinama su mėgstamų patiekalų atisakymu. Valgyti viską, bet saikingai. Joms priskiriama:

• dieta „Super apsivalymas“. Geriama kokteilį iš citrinų sulčių, klevų sirupo ir uoginės paprikos;
• dieta „Aleliuja“. Vartojami termiškai neapdoroti organiniai produktai;
• 9 dienų trukmės valančioji dieta „Rudieji ryžiai“.

Šių dietų pagrindas - organizmui ganėtinai neįprastų produktų vartojimas:

• obuolių actas;
• biologiniai priedai;
• egzotiniai produktai (karčiavaisio citrinmedžio vaisiai);
• žalioji arbata;
• visiškas švaraus vandens pakeitimas vandeniu su fruktoze.

Dietologai tvirtina: dieta, žadanti 3-6 kg netekimą per savaitę, yra neįmanoma. Daugeliu atveju tai - reklaminis triukas ir nieko daugiau. Grįš. Kokia pagrindinė klaida? Sudaryta iš hormonų, fermentų, nervinių receptorių ir panašiai. Kiekį.

---