
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ryžius galima sumaišyti su įvairiais paukštienos subproduktais sumaltomis širdelėmis, kepenėlėmis, skilveliais arba pakepintomis, smulkiai pjaustytomis daržovėmis, grybais.