Vafliai - puikus patiekalas, tinkantis ne tik pusryčiams, bet ir pietums ar vakarienei. O jei į tešlą įmaišysite lašišos ar silkės, skonių derinys bus tiesiog puikus! Šiame straipsnyje rasite įvairių vaflių su lašiša receptų, kurie paįvairins jūsų valgiaraštį.

Bulviniai vafliai su lašiša

Bulviniai vafliai - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sočius ir rimtus patiekalus. Jie labiau tiks pietums ar vakarienei nei pusryčiams. Vos iškepti, būna itin traškūs išorėje, o viduje - minkšti. Atvėsę suminkštėja, bet vis dar lieka tikrai gardūs.

Ingredientai:

• Virtos bulvės
• Svogūnas
• Miltai
• Kepimo milteliai
• Druska
• Svogūnų laiškai
• Krapai
• Lašiša arba silkė

Gaminimo eiga:

1. Paruoškite tešlą vafliams. Sudėkite trintas virtas bulves ir smulkiai kapotą svogūną į didelį dubenį.
2. Suberkite miltus, kepimo miltelius ir druską.
3. Suberkite smulkiai kapotus svogūnų laiškus ir krapus, sudėkite nedideliais gabalėliais supjaustytą lašišą. Dar kartą išmaišykite, kad lašiša ir žalumynai tolygiai pasiskirstytų tešloje.
4. Įkaitinkite belgiškų vaflių keptuvę pagal gamintojo instrukcijas, ištepkite ją lašeliu aliejaus. Semkite ir įkrėskite po didelį šaukštą tešlos.
5. Kol vafliai kepa, paruoškite užtepėlę. Tepamąjį sūrį sumaišykite su grietine, smulkiai kapotais svogūnų laiškais ir krapais.
6. Patiekite su mėgstamais priedais: salotomis, ridikėliais, pomidorais, svogūnų laiškais ar kt.

Nuoširdžiai siūlau pamėginti į bulvinių vaflių tešlą įmaišyti lašišos ar silkės - skonių derinys tiesiog puikus! Vafliai su lašiša - sodresni, su silke - švelnesni.

Suši vafliai su lašiša ir avokadais

Suši vaflis su lašiša ir avokadais - tai unikalus patiekalas, kuris sujungia ryžių vaflius su švelnia lašiša ir kremišku avokadu, sukuriant gardų skonių bei tekstūrų derinį. Aštrus srirachos padažas suteikia pikantiškumo, o majonezas prideda švelnumo ir balanso. Pabarstytos sezamų sėklos užbaigia patiekalą subtiliu riešutiniu prieskoniu.

Ingredientai:

• Ryžiai
• Lašiša
• Avokadas
• Srirachos padažas
• Majonezas
• Sezamų sėklos

Gaminimo eiga:

1. Pasiruošti visus gamybai naudojamus ingredientus.
2. Ryžius išvirti pagal gamintojo nurodymus ant pakuotės.
3. Įkaitinti belgiškų vaflių keptuvę ir dėti po kelis šaukštus virtų ryžių. Kepti kol vaflis laikys formą (neperkepti, ryžiai taps kieti).
4. Kol vafliai kepa, lašišą supjaustyti gabaliukais.
5. Avokadą supjaustyti panašaus dydžio gabaliukais kaip ir lašiša.
6. Iškepusius ryžių vaflius perkelti į lėkštę.
7. Išdėlioti lašišos gabalėlius.
8. Tuomet išdėlioti avokadą.
9. Vaflį apšlakstyti srirachos padažu ir majonezu.
10. Galiausiai apibarstyti sezamų sėklomis.

Vafliai su lašišos ikrais

Šis vaflių su lašišos ikrais receptas pravers ruošiantiems švenčių stalą. Tai išties gardus užkandis, o paruošiamas itin lengvai ir greitai.

Ingredientai:

• Belgiški vafliai
• Kreminis sūris
• Krapai
• Druska
• Pipirai
• Citrina
• Lašišos ikrai

Gaminimo eiga:

1. Belgiškų vaflių keptuvę patepkite išlydytu sviestu ir į ją dėkite atšildytą bemielės sluoksniuotos tešlos lakštą. Kepkite 8-10 minučių.
2. Kreminį sūrį išmaišykite su smulkintais krapais, druska ir pipirais, pusės citrinos tarkuota žievele. Išmaišykite.
3. Iškepusius vaflius supjaustykite vieno kąsnio dydžio gabalėliais.
4. Ant kiekvieno gabaliuko viršaus uždėkite kremo ir ikrų.
5. Vaflį puoškite krapų šakelėmis.

Patarimai

• Kaip ir visi vafliai, jie labai greitai prarandą savo traškėjimą. Nesudėkite visko į vieną, didelę vaflių stirtą, o kiekvieną iškeptą vaflį palikite ant grotelių.
• Vafliai mūsų namuose visada reiškia šventę!

Virtuvė - ta stebuklinga vieta, kur gimsta skaniausi skonių deriniai, kur eksperimentai virsta skaniais atradimais, kur susipina žmonių gyvenimai. O prie stalo susijungia tiek daug gyvenimų ir mūsų visų istorijų. Išbandykite įvairius vaflių su lašiša receptus ir atraskite savo mėgstamiausią derinį!

---