
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Dėl intensyvios skonių gamos šie gaminiai taip pat naudojami ir kaip įvairių patiekalų sudedamoji dalis jais galima gardinti salotas, picas, padažus.