
Burgeriams dažnai naudojami lydyti, į riekeles supresuoti ir į atskirus pakelius supakuoti sūriai, tačiau tikrai tiks bet kuris jums patinkantis ir prie kitų ingredientų derantis sūris.
Kaip ir visų tradicinių patiekalų, taip ir vengriško guliašo recepto variacijų yra begalės vieni nesutaria dėl kmynų sėklų, kiti dėl bulvių ar grietinės, nepajudinami lieka tik jautiena ir malta vengriška paprika nors ginčai kyla ir dėl jos kiekio.