Raudonoji arbata, dar žinoma kaip rooibos arbata arba raudonųjų krūmų arbata, populiarėja visame pasaulyje kaip skanus ir sveikas gėrimas. Pietų Afrikoje šis gėrimas vartojamas šimtmečius, o dabar tapo mėgstamu gėrimu visame pasaulyje. Rooibos arbata dažnai siejama su sveikata dėl didelio antioksidantų kiekio. Be to, medicinos atstovai giria rooibą už jos naudą sveikatai, teigdami, kad jos antioksidantai gali apsaugoti nuo vėžio, širdies ligų ir insulto.

Kas Yra Raudonoji Arbata (Rooibos)?

Rooibos arbata gaminama iš krūmo Aspalathus linearis lapų. Šis augalas daugiausia auga Pietų Afrikos vakarinėje pakrantėje. Skirtingai nei juodoji ar žalioji arbata, rooibos yra žolelių arbata. Tradicinė versija gaminama fermentuojant lapus, todėl arbata įgauna sodrią raudonai rudą spalvą. Taip pat yra žaliosios rooibos, gaminamos be fermentacijos. Ji paprastai yra brangesnė, stipresnio žolės skonio ir turi daugiau antioksidantų.

Dauguma žmonių geria rooibos arbatą kaip juodąją arbatą, dažnai pridėdami pieno ir cukraus. Ji taip pat populiari gaminant šaltą arbatą, kaip kavos gėrimus espreso, latte ir kapučino.

Raudonosios Arbatos Privalumai: Mažiau Kofeino, Daugiau Taninų ir Antioksidantų

Dažnas žino vos kelias arbatų rūšis ir renkasi arba žaliąją arba juodąją arbatą. Tačiau ne visi yra patenkinti faktu, kad šios arbatos turi nemažai kofeino. Kofeinas yra natūralus stimuliatorius, esantis juodojoje ir žaliojoje arbatoje. Saikingas jo kiekis paprastai yra saugus ir netgi gali pagerinti fizinį pajėgumą, susikaupimą ir nuotaiką. Tačiau per didelis kofeino kiekis gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, širdies plakimą, nerimą, miego sutrikimus ir galvos skausmą. Todėl kai kurie žmonės nusprendžia mažinti kofeino kiekį arba visai jo vengti, o geriant karštus gėrimus alternatyvų nėra daug.

Rooibos arbatos privalumas yra būtent tai, kad ji neturi kofeino ir gali būti alternatyva karštiems gėrimams su kofeinu. Rooibos arbatoje natūraliai nėra kofeino, taip pat yra mažiau taninų. Taninai, kurių yra juodojoje ir žaliojoje arbatoje, gali pabloginti maistinių medžiagų, pavyzdžiui, geležies, įsisavinimą. Tačiau geriant arbatą su taninais tai didelės įtakos geležies kiekiui neturi.

Raudonosios Arbatos Poveikis Kraujospūdžiui ir Širdies Sveikatai

Rooibos arbatą verta rinktis norint stiprinti širdį ar išlaikyti sveiką svorį. Tyrimai rodo, kad rooibos arbata gali padėti sumažinti kraujospūdį slopindama angiotenziną konvertuojantį fermentą (AKF). AKF didina kraujospūdį, nes dėl jo susitraukia kraujagyslės. Nedideliame tyrime, kuriame dalyvavo 17 žmonių, raudonosios arbatos gėrimas sumažino AKF aktyvumą praėjus 30-60 minučių po gėrimo, nors tiesiogiai kraujospūdžio ir nesumažino.

Rooibos arbata taip pat gali pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje. 2011 m. atlikto tyrimo, kuriame dalyvavo 40 suaugusiųjų, turinčių didelę širdies ligų riziką, metu nustatyta, kad šešias savaites kasdien geriant po 6 puodelius (1420 ml) raudonosios arbatos, sumažėjo MTL (blogojo) cholesterolio kiekis ir padidėjo DTL (gerojo) cholesterolio kiekis. Sveikas cholesterolio kiekis yra susijęs su mažesne širdies priepuolių ir insulto rizika. Taip pat gali būti susijęs su nutukimu. Raudonoji arbata taip pat yra mažai kaloringas gėrimas, todėl ji yra geras pasirinkimas siekiantiems numesti ar išlaikyti svorį. Tik nepamirškite, kad pridėjus saldiklių, tokių kaip medus ar cukrus, kalorijų skaičius gali padidėti.

Raudonosios Arbatos Kiti Privalumai

• Svorio Kontrolė: Kai kurie tyrimai rodo, kad raudonosios arbatos privalumas yra pagalba kontroliuojant svorį, nes padidina leptino - hormono, padedančio kontroliuoti alkį, - kiekį ir skatina medžiagų apykaitą. Ji taip pat gali riboti naujų riebalinių ląstelių susidarymą.
• Diabeto Valdymas: Diabetu sergantiems žmonėms raudonoji arbata gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Rooibos arbatoje esantis antioksidantas aspalatinas gali sumažinti uždegimą, kurį sukelia padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.
• Odos Priežiūra: Jei raudonoji arbata vartojama vietiškai, ji gali pagerinti odos išvaizdą - sumažinti raukšlių, rodo kai kurie tyrimai.

Raudonosios Arbatos Paruošimas

Šios arbatos paruošimas gana įprastas, bet naudojamas būtent verdantis vanduo. Rooibos arbata yra universalus gėrimas, kurį galima gerti karštą arba šaltą, todėl jis puikiai tinka bet kuriuo metų laiku. Kadangi joje natūraliai nėra kofeino, tai puikus pasirinkimas atsipalaiduoti vakare, nesibaiminant, kad sutriks jūsų miegas.

Šios arbatos galite rasti fasuotuose arbatos maišeliuose arba palaidų lapelių pavidalu. Mūsų parduotuvėse yra ir raudonosios arbatos su kitais skoniais kaip apelsinai, vanilė ar medus. Jei ant pakuotės nėra nurodymų, rekomenduojama naudoti maždaug 2 g palaidų rooibos lapų 240 ml vandens kiekiui.

Kad rooibos arbata būtų geriausio skonio ir naudingiausia, ją reikia užplikyti verdančiu vandeniu, palikti mirkti bent 5 minutes. Tačiau daugelis arbatos entuziastų siūlo ją mirkyti net ir iki 10 minučių, kad jos antioksidacinės savybės būtų kuo geresnės. Kitaip nei juodoji ar žalioji arbata, raudonoji arbata ilgiau mirkant netampa karti - ji tiesiog tampa sodresnė ir aromatingesnė.

Taip nuplikyta rooibos arbata galite mėgautis paskanindami ją pienu, grietinėle ar pasaldinant medumi ar cukrumi. Stipresnė arbata gali tapti šaltos arbatos gėrimu papildžius ją citrusiniais vaisiais ir ledukais. Raudonoji arbata pasižymi saldžiu, subtiliu ir tuo pačiu sodriu skoniu.

Arbatos, Mažinančios Kraujospūdį: Kitos Alternatyvos

Pripažįstama, kad arbata mažina kraujospūdį, visų pirma dėl unikalios sveikų junginių sudėties. Arbatos kraujospūdį mažinančių savybių raktas - gausus flavonoidų, antioksidantų, kurie, kaip žinoma, gerina širdies sveikatą, kiekis.

Be raudonosios arbatos, yra ir kitų arbatų, kurios gali padėti mažinti kraujospūdį:

1. Žalioji arbata: Joje yra flavonoidų, kurie padeda palaikyti sveiką širdį ir mažina hipertenzijos riziką.
2. Hibiscus arbata: Veiksmingai mažina kraujospūdį, nes esantys antocianinai ir kiti antioksidantai gali sumažinti kraujospūdį beveik tiek pat, kiek kai kurie vaistai.
3. Ramunėlių arbata: Padeda atsipalaiduoti, mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje, mažina arterijų susiaurėjimo riziką.
4. Juodoji arbata: Tyrimai rodo, kad juodoji arbata gali padėti sumažinti kraujospūdį ir apsaugoti širdį.
5. Oolong arbata: Joje gausu antioksidantų, kurie veiksmingai mažina aukštą kraujospūdį.

Arbatos Vartojimo Rekomendacijos Kraujospūdžio Mažinimui

Nors arbatos gali padėti mažinti kraujospūdį, svarbu jas vartoti tinkamai. Štai keletas rekomendacijų:

• Reguliarumas: Siekiant pastebėti teigiamą poveikį, arbatai reikėtų gerti kasdien, geriausia kelis kartus per dieną.
• Tinkamas paruošimas: Arbatos turi būti paruoštos pagal rekomenduotas proporcijas. Per daug arbatos gali sukelti nepageidaujamų efektų, pvz., nerimą ar nemigą dėl kofeino turinio.
• Balansas su sveika mityba: Arbata turėtų būti dalis subalansuotos mitybos, turtingos vaisiais, daržovėmis ir sveikais baltymų šaltiniais.
• Atsisakymas pridėtinio cukraus: Cukrus gali padidinti kraujospūdį ir priešingai veikia arbatos teikiamą naudą. Geriau vartoti arbatas be pridėtinio cukraus arba su natūraliais saldikliais.

---