Ar prisimenate savo savarankiškai pagamintą pirmąjį patiekalą pagal receptą? Dažnai tai būna paprasti, bet labai skanūs patiekalai. Šiandien pakalbėsime apie sumuštinius su obuoliais - puikų pasirinkimą tiek pusryčiams, tiek užkandžiams. Juos pagaminti taip paprasta, kad net vaikai gali dalyvauti procese. Išbandykite įvairius receptus ir atraskite savo mėgstamiausią derinį!
Paprastas sumuštinis su obuoliais ir brie sūriu
Šis receptas itin greitas ir puikiai tinka, kai norisi kažko skanaus ir neįprasto vos per kelias minutes.
Ingredientai:
- 2 riekės batono
- 3 riekės brie sūrio
- 0.5 vieneto obuolio
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Porcijų skaičius: 1
Paruošimo būdas:
- Obuolį supjaustyti plonytėmis riekelėmis.
- Uždėti ant vienos riekės duonos.
- Uždengti sūrio riekelėmis.
- Užspausti kita rieke duonos.
- Kepti sumuštinių keptuve arba sausoje keptuvėje, šiek tiek prispaudžiant dangčiu, kol išsilydys sūris.
Karšti sumuštiniai su obuoliais ir cinamonu orkaitėje
Šis receptas puikiai tinka savaitgalio pusryčiams, kai turite daugiau laiko ir norite palepinti save bei artimuosius šiltu ir kvapniu patiekalu.
Ingredientai:
- 7 riekės batono
- 5 vienetai obuolių
- 1.5 valgomojo šaukšto cinamono (maltas)
- 2 valgomieji šaukštai cukraus
- Šiek tiek margarino
Paruošimo būdas:
- Nulupame obuolius ir sutarkuojame su burokine tarka.
- Į sutarkuotus obuolius dedame 1,5 šaukšto cinamono. Viską sumaišome.
- Tada dedame cukrų, ir vėl viską sumaišome.
- Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Leidžiame 10 min. orkaitei įkaisti.
- Per tą laiką kol kaista orkaitė, ant batono užtepame sviesto arba margarino ir sudedame tarkuotus obuolius.
- Gautus sumuštinius išdėliojame ant skardos, dedame į orkaitę ir kepame 10-15 min.
- Iškeptus sumuštinius patiekiame su arbata.
Sumuštiniai su obuoliais, varške ir cinamonu
Šie sumuštiniai - tai puikus derinys saldumo ir gaivumo. Jie ypač patiks mėgstantiems varškės patiekalus.
Ingredientai:
- Batono riekelės
- Obuoliai
- Cukrus
- Cinamonas
- Varškė
- Kiaušinis
Paruošimo būdas:
- Obuolius sutarkuoti burokine tarka, pabarstyti cukrumi, cinamonu ir išmaišyti.
- Varškę gerai išsukti su kiaušiniu ir cukrumi.
- Ant batono riekelių uždėti obuolių įdaro sluoksnį ir uždengti varškės mase.
- Dedant obuolių masę, kraštus palikti laisvus, tada verškė gražiau apsispaudžia. O šiaip labai daug kas priklauso kokią varškė naudoji.
Kepti sumuštiniai su obuoliais keptuvėje
Šis būdas greitas ir leidžia mėgautis karštais sumuštiniais be orkaitės.
Ingredientai:
- Duonos riekelės
- Sviestas
- Garstyčios (nebūtinai)
- Sūris
- Obuoliai
Paruošimas:
- Priklausomai nuo jūsų keptuvės dydžio, kepkite po vieną ar du sumuštinius vienu kartu. Kiekvienam sumuštiniui reikės po dvi duonos riekes.
- Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies.
- Vieną iš dviejų sumuštinio riekių patepkite sviestu ir dėkite sviestuota puse žemyn į keptuvę, uždėkite vos vos garstyčių (jei naudojate), dėkite gerą žiupsnį sūrio, paskirstykite, uždėkite kelis griežinėlius obuolių, o tuomet vėl sūrio.
- Galiausiai ant viršaus vožkite antrąją sumuštiniui skirtą duonos riekę, pateptą sviestu, tik šįkart jau sviestuota puse į viršų.
- Kepkite, kol sūris bus akivaizdžiai išsilydęs, o tada atsargiai apverskite sumuštinį, kad apkeptų ir antroji jo pusė. Beje, kepant antrąją pusę, duona gali imti greičiau degti, tad jei reikia, sumažinkite kaitrą ir atidžiai stebėkite, kas vyksta keptuvėje.
- Išimkite sumuštinius, perpjaukite juos perpus įstrižai, kad gautumėte trikampius, ir valgykite nieko nelaukdami.
Jei norisi rimtesnių sumuštinių, obuolius galite pakeisti vienu kitu gabalėliu rūkytos šoninės.
Kiti receptai su obuoliais
Obuolius galima panaudoti ne tik sumuštiniams, bet ir įvairiems kitiems patiekalams:
- Varškėčiai su obuoliais: Sumaišykite varškę su tarkuotu obuoliu, miltais, cukrumi, vaniliniu cukrumi, cinamonu ir druska. Suformuokite paplotėlius ir kepkite keptuvėje.
- Obuolių apkepas su dribsniais: Sumaišykite obuolius su cinamonu, muskatu, imbieru, gvazdikėliais, medumi ir riešutais. Uždenkite dribsnių mase ir kepkite orkaitėje.
- Košė su obuoliais: Išvirkite košę su avižiniais dribsniais, obuoliais, migdolų sviestu, cinamonu ir cukrumi.
Šie receptai parodo, kaip lengvai ir įvairiai galima panaudoti obuolius kasdienėje virtuvėje.
Štai lentelė, kurioje apibendrinti ingredientai skirtingiems sumuštinių receptams:
| Receptas | Ingredientai |
|---|---|
| Sumuštinis su brie sūriu | Batonas, brie sūris, obuolys |
| Karšti sumuštiniai su cinamonu | Batonas, obuoliai, cinamonas, cukrus, margarinas |
| Sumuštiniai su varške | Batonas, obuoliai, varškė, kiaušinis, cinamonas, cukrus |
| Kepti sumuštiniai keptuvėje | Duona, sviestas, garstyčios, sūris, obuoliai |