
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Turime blogų naujienų visa perdirbta mėsa, įskaitant perdirbtus kiaulienos produktus, yra praleidžiamų sąraše dėl didelio riebalų ir druskos kiekio bei kancerogeniškumo.