
Ji gaminama iš makaronų lakštų sluoksniuotų su tirštu svogūnų, morkų ir salierų padažu, smulkiai malta kiauliena arba jautiena, pomidorais, bešamelio padažu ir Parmigiano-Reggiano sūriu.
Į puodą supilkite konservuotus pomidorus, įdėkite šaukstą pomidorų pastos, berkite džiovinto raudonėlio, čiobrelio, įdėkite lauro lapelį ir viska dar šiek tiek pagardinkite druska ir pipirais.
Lazanijos gamybą pradedame nuo bolonezės padažo į puodą įpilame alyvuogių aliejaus, suberiame smulkiai supjaustytus morką, svogūną, papriką ir nuluptą saliero kotą.
Jos receptas įkvėpta samerikietiškos klasikos mushroom wild rice soup , tik vietoje laukinių ryžių rinkomės prieinamesnius ruduosius ryžius, bet, žinoma, galite naudoti ir ilgagrūdžius baltus, tada virti pakaks trumpiau.