Ilgainiui šis patiekalas transformavosi, o Italijoje tapo tokiu, kokį mes žinome šiandien sluoksniuotas patiekalas su mėsos, daržovių, sūrio ir padažų sluoksniais.
Ilgainiui šis patiekalas transformavosi, o Italijoje tapo tokiu, kokį mes žinome šiandien sluoksniuotas patiekalas su mėsos, daržovių, sūrio ir padažų sluoksniais.
Lazanijos gamybą pradedame nuo bolonezės padažo į puodą įpilame alyvuogių aliejaus, suberiame smulkiai supjaustytus morką, svogūną, papriką ir nuluptą saliero kotą.
Kepimo formos viršų uždengti folija ir kepti iki 180º C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes jei lazanijos lakštai neapvirti, gali tekti kepti ilgiau.