
Ant stalo tokį patiekalą galite patiekti iškart su keptuve lai kiekvienas į savo dubenėlį deda po porą šaukštų bulvių košės ir po vištienos kepsnį, kurį galima aplieti tiek padažo, kiek tik norisi.
Kadangi autoklavas reikalauja investicijų ir ne visada patogus naudoti, svarstysime variantą, kai keptuvėje iš upinės žuvies ruošiame naminius konservus.
Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite nedideliais kubeliais, sumeskite į gilesnį dubenėlį, apibarstykite atskirame indelyje sumaišytais prieskoniais druska, pipirais, imbieru ir paprika ir bent pusvalandį marinuokite.
Mokslininkas, panaudojęs ketaus puodą, pritaikė jam sandarų dangtį, todėl viduje garuojantis karštas vanduo dėl slėgio maistą išvirdavo ir paversdavo minkštu per rekordiškai trumpą laiką.
Sandarus dangtis sulaiko garus puodo viduje, todėl kyla slėgis ir greitpuodžio viduje temperatūra pakyla virš normalaus virimo taško 100 ᵒC iki 121 ᵒC.
Verta atkreipti dėmesį, kad greitpuodis taupo ne tik laiką ar supaprastina buitį jis mažina ir elektros energijos sąnaudas, nes tą patį patiekalą paruošiate tiesiog greičiau.
Atšalusį liežuvį, apipjaustę kas nereikalinga iš vidaus plačiosios pusės, supjaustykite plonais griežinėliais ir pateikite su krienų- majonezo padažu tam šiuos produktus lygiomis dalimis sumaišykite.
Mokslininkas, panaudojęs ketaus puodą, pritaikė jam sandarų dangtį, todėl viduje garuojantis karštas vanduo dėl slėgio maistą išvirdavo ir paversdavo minkštu per rekordiškai trumpą laiką.
Sudėję visus reikiamus ingredientus ir skysčius jų reikia mažiausiai 250 ml, kad susidarytų pakankamas garų kiekis ir cirkuliacija , sandariai uždenkite dangtį.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Šis troškinys dar ir puikus būdas pradėti valgyti naminę paukštieną, gerai iškepti orkaitėje kaimiškai augintą vištaitę retam pavyksta, o štai garuose ji tampa minkšta ir sultinga.