Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Prieš pat jai baigiant virti pora šaukštų pomidorų pastos sodresniam skoniui, indelis mažesnio riebumo Philadelphia Light kreminio sūrio ir stiklinė grietinėlės maloniam sriubos švelnumui, kremiškumui ir skonio pilnumui.
100 g virto arba rūkyto kumpio aš naudojau rūkytą jis aromatingesnis ; 250 g tarkuoto fermentinio sūrio; 50 g sukapoto pelėsinio sūrio; 2 kiaušinių; druskos; juodųjų pipirų; picos prieskonių; dar 1 kiaušinio aptepimui.
Vienu metu ruošiu daug pagardo, nes yra toks vienas nemalonus darbelis mėlynųjų svogūnų lupimas, kitaip nei geltonieji, jie sunkiai nusirengia, o ir sultys smarkiai dažo rankas, tad dirbu su pirštinėmis.