Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Labai skanu, mano mama ir toki gamina kartais ideda morku virtu pjaustytu kubeliais arba marinuotu zirneliu kur ne kur dziovintu grybu kartais jei vistienos tai kukuruzu zodziu viskas priklauso nu fantazijos bet is ties skanu ir sveika.
Neišsiversite ir be miltų paprastų, kvietinių miltų, kiaušinių aš labiausiai mėgstu kaimiškus ir, jei tik yra galimybė, juos naudoju , balto cukraus.