
Mes visi mėgstame vytintą serrano kumpį, todėl kartais, dėl laiko stokos ar dėl patogumo perkame jau riekelėmis supjaustytą kumpį, o kartais mums labiau patinka turėti namuose visą kumpį ir atsipjauti riekelę tik užsinorėjus.
Kitame indelyje paplakti kiaušinį, supilti jį ant daržovių ir faršo, pasūdyti, pagardinti pipirais ir viską gerai išmaišyti ar išminkyti kol susidarys vienalytė masė.