
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Kitą kartą garstyčių dėčiau daugiau, nes kaitinant padažą jų aštrumas išgaravo Be abejo, padažo ingridientų proporcijas galite koreguoti pagal savo skonį.
Kaip sako virtuvės šefas Gian Luca Demarco, sūrio lazdelėmis įdarytos vištienos krūtinėlės grietinėlės padaže gaminimas užruks mažiau nei pusvalandį.