Kokosų aliejus - tai tikras gamtos stebuklas, kuris gali pagerinti jūsų sveikatą ir grožį. Šis aliejus išgaunamas iš kokosų riešutų ir yra žinomas dėl savo puikių savybių. Tai puikus odos ir plaukų kondicionierius, turintis antimikrobines ir priešuždegimines savybes. Dėl savo natūralių drėkinamųjų savybių, kokosų aliejus puikiai tinka rūpintis odos ir plaukų sveikata. Taigi, kokosų aliejus ne tik pagerina jūsų išvaizdą iš išorės, bet ir stiprina jūsų sveikatą iš vidaus.
Kokosų aliejus - ne tik puikus pagalbininkas puoselėjant odą ar plaukus, tačiau ir stiprus sveikatos šalininkas. Jis padeda stiprinti imuninę sistemą, nes yra prisotintas laurinės riebalų rūgšties, kuri yra žinoma dėl savo antimikrobinių savybių. Ir tai dar ne viskas! Kokosų aliejus taip pat gali padėti palaikyti sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą. Kokosų aliejus gali būti naudojamas įvairiose virtuvėse, pradedant nuo tradicinių Azijos patiekalų ir baigiant šiuolaikinėmis sveikatingumo tendencijomis.
Kokosų aliejaus gamyba
Aliejaus gamyba prasideda nuo šviežių, brandžių kokosų riešutų rinkimo. Kiekvienas kokosas yra atidžiai atrenkamas ir iš jo išimamas kokosų minkštimas, kuris vėliau yra susmulkinamas į mažas daleles. Šios dalelės yra džiovinamos, o vėliau spaudžiamos, kad iš jų būtų išgautas aliejus. Gauto aliejaus kiekis priklauso nuo naudojamos spaudimo technologijos ir kokosų kokybės.
Šalto spaudimo kokosų aliejus gaminamas iš džiovinto kokosų minkštimo, kuris būna šaltai spaustas, o gautas aliejus būna filtruojamas ir paskirstomas į butelius. Jis yra gaminamas iš šviežių kokosų ir išlaiko visas natūralias medžiagas ir savybes, kurios yra naudingos mūsų organizmui. Kita vertus, rafinuotas kokosų aliejus gaminamas iš džiovintų kokosų ir dažniausiai naudojamas maisto pramonėje. Rafinavimo procesas apima karšto spaudimo technologiją, kurios metu kokosų aliejus apdorojamas aukštoje temperatūroje.
Kokosų aliejaus nauda odai
Kokosų aliejus yra populiarus natūralus odos priežiūros produktas, kuris turi daugelį naudingų savybių. Dėl savo natūralių riebalų rūgščių, jis yra puikus drėkiklis, padedantis odai išlaikyti drėgmę ir priversti ją atrodyti sveikai ir švytinčiai. Be to, kokosų aliejuje esančios antioksidacinės savybės gali padėti apsaugoti odą nuo kenksmingų laisvųjų radikalų poveikio. Kokosų aliejus taip pat turi antimikrobinių savybių, kurios gali padėti kovoti su odos infekcijomis ir uždegimais.
Kokosų aliejus nuo pėdų grybelio
Pėdų grybelis, tai grybelinė infekcija, sukelianti odos uždegimą. Kokosų riešutų aliejus pasižymi itin galingomis antigrybelinėmis savybėmis. Tyrimų metu buvo pastebėta, jog kokosų aliejus gali padėti įveikti dažniausius odos ir gleivinės grybelinių infekcijų sukėlėjus kaip Candida grybelį. Kokosų riešutų aliejų galite tiesiogiai įtrinti į pažeistą odos vietą vieną, du kartus per dieną. Antiseptinės aliejaus savybės taip pat padeda numalšinti odos sudirgimą.
Kokosų aliejus sudirgusios ir išsausėjusios odos drėkinimui
Kokosų riešutų aliejus turi stiprių drėkinamųjų savybių. Todėl naudojant šį aliejų ant odos, jis greičiau prasiskverbia į gilesnius jos sluoksnius ir „užrakina” drėgmę. Gilus drėkinimas būtinas, jei jūsų oda yra linkusi į išsausėjimą ir jautrumą. Grynas kokosų aliejus gali pakeisti jūsų kasdienį kūno losjoną, nes jis maloniai kvepia kokosais ir nepalieka odos per daug riebios.
Kokosų aliejus pagalbai nuo dermatito
Kokosų aliejus gali tapti puikia priemone numalšinti odos sudirgimą ir padėti greičiau įveikti uždegiminius epizodus. Kokosų aliejų galima tepti tiesiogiai ant pažeistos odos, bet prieš tai įsitikinkite ar nesate alergiški kokosams. Kokosų riešutų aliejus drėkina sudirgusią odą, taip sumažindamas diskomfortą. Aliejaus sudėtyje esančios medžiagos slopina sudirgimą ir padeda įveikti uždegimo sukėlėjus, taip apsaugodamos odą nuo tolimesnių ligos epizodų.
Kokosų aliejus nagams
Kokosų riešutų aliejus dėl itin skalsios konsistencijos gali prasiskverbti pro nago plokštelę ir pasiekti infekcijos paveiktas vietas. Riebiosios rūgštys ir jose esančios antigrybelinės savybės suardo grybelio membraną. Aliejų galite naudoti ant nagų ar visos pėdos ar plaštakos, taip sudrėkindami ir apsaugodami odą.
Kokosų aliejus suminkština nagų odeles
Kokosų riešutų aliejus ar juo praturtinti serumai gali tapti natūralia ir veiksminga manikiūro ar pedikiūro procedūrų dalimi. Kokosų aliejus ne tik padeda suminkštinti ir pamaitinti odą aplink nagus, bet ir užtikrina papildomą apsaugą nuo nagų grybelio ir infekcijų.
Kokosų aliejus sustiprina skilinėjančius nagus
Papildomas drėkinimas gali sustiprinti nagus ir sumažinti jų skilinėjimą. Kitaip nei daugelis kitų aliejų, kokosų riešutų aliejus yra saugus naudoti tiesiogiai ant odos ir labai retai sukelia alergines reakcijas. Jį galite įtrinti į pėdų ir rankų nagus arba naudoti kaip odos kremą. Gilaus drėkinimo dėka nagai tampa atsparesni lūžiams ir greičiau auga.
Kokosų aliejus plaukams
Jo naudojimas plaukams suteikia daugybę privalumų. Dėl savo natūralių sočiųjų riebalų rūgščių, kokosų aliejus yra puikus kondicionierius, padedantis plaukams išlaikyti drėgmę ir priversti juos atrodyti sveikais ir blizgančiais. Be to, jis gali apsaugoti plaukus nuo pažeidimų, kurie gali atsirasti dėl per dažno šukavimo ar dažymo. Galiausiai, kokosų aliejus taip pat yra puiki priemonė kovojant su pleiskanomis dėl savo antimikrobinių savybių, kurios gali padėti kontroliuoti ir netgi slopinti pleiskanas sukeliančias grybelines infekcijas.
Kokosų aliejus apsaugai nuo galvos grybelio
Nors kokosų aliejus be papildomų vaistų nuo grybelio gali neveikti taip efektyviai, jis padeda greičiau įveikti infekciją ir nuraminti pažeistą odą. Kokosų aliejuje esančios priešgrybelinės medžiagos padeda sunaikinti galvos grybelį, o gilus drėkinimas pamaitina ir atstato pažeistą odą.
Kokosų aliejus drėkinimui prieš plaukų trinkimą
Kokosų riešutų aliejus gali sumažinti plovimo ir džiovinimo sukeliamą žalą. Prieš trinkdami plaukus tolygiai paskirstykite kokosų aliejų ant plaukų ir jų šaknų ir palaikykite kelias minutes ar valandas. Tačiau kokosų aliejus tinka ne visų tipų plaukams. Jei jūsų plaukų struktūra yra porėta, aliejuje esančios medžiagos gali užkimšti plauko poras ir taip išdžiovinti plauką ir sukelti skilinėjimą.
Kiti kokosų aliejaus panaudojimo būdai
Kokosų aliejus gali būti panaudojamas įvairiausiu būdu, ir mes kalbame ne tik apie kosmetinį panaudojimą. Jis gali būti naudojamas kaip sveikas alternatyvus riebalas maisto gamybai, suteikiantis patiekalams subtilų, bet ryškų kokoso skonį. Kokosų aliejus yra puikus sprendimas, kovojant su sunkiai nuplaunamais riebalais. Jis veiksmingai valo paviršius ir gali būti naudojamas baldų poliravimui, suteikiant jiems natūralų blizgesį.
Taip pat verta paminėti, kad šis universalus aliejus padeda rūpintis jūsų augintiniais. Jis gali būti naudojamas odos priežiūrai gyvūnams, pavyzdžiui, šunims, kaip natūralus blusų atbaidymo būdas arba odos kondicionierius. Taigi, kokosų aliejus yra išties universalus ir naudingas produktas, kurį galite įtraukti į savo kasdieninį gyvenimą. Jis suteikia daugybę galimybių ir pritaikomas įvairiems namų ūkio poreikiams.
Kokosų aliejus maisto gamyboje
Kokosų aliejus labai plačiai naudojamas maisto gamyboje dėl savo gaivinančio skonio ir sveikų riebalų. Jis yra puikus alternatyvus pasirinkimas kitiems aliejams, nes jis gali atlaikyti aukštas temperatūras, todėl tinka kepimui. Aliejaus aukštas rūgštingumo lygis suteikia įvairių skonių derinį patiekalui. Dėl šios priežasties, jo gaivus ir švelnus skonis puikiai papildo tiek šaltus, tiek karštus patiekalus.
Kokosų aliejus yra įvertintas kaip neatsiejama sveikos mitybos dalis. Jis turi unikalų riebalų rūšių derinį, įskaitant vidutinės grandinės trigliceridus (MCT), kurie yra lengvai virškinami ir gali padėti prisisotinti, mažinant poreikį valgyti daugiau. Taip pat jame yra ir kitų sveikų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai. Kokosų aliejus yra geras vitamino E šaltinis, kuris yra galingas antioksidantas. Šis aliejus taip pat praturtintas laurino riebalų rūgštimi, kuri pasižymi antimikrobinių savybių spektru ir gali padėti stiprinti imuninę sistemą.
Kokosų aliejus išsiskiria savo savybėmis ir savo skoniu bei konsistencija. Jis suteikia patiekalams unikalų, šiek tiek saldoką ir tropinį skonį, kurio nesuteiks joks kitas aliejus. Be to, dėl savo atsparumo aukštai temperatūrai, jis tinka kepimui ir troškinimui, kuo negali pasigirti kiti augaliniai aliejai.
Kokosų aliejaus receptai
- Kokosų ir bananų blyneliai: Šie minkšti ir sultingi blynai yra puikus ir sveikas pusryčių pasirinkimas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sutrinti bananą, įmušti kiaušinį ir įmaišyti šaukštą kokosų aliejaus.
- Kokoso aliejaus ir česnako padažas garnyrui: Šis derinys yra puikus priedas prie jūsų mėgstamiausio garnyro - kruopų, makaronų, ar bulvių. Tiesiog pašildykite šaukštą kokosų aliejaus, įberkite smulkiai pjaustytą česnaką ir keptike, kol jis taps auksinis. Šį mišinuką įdėkite į jūsų pasirinktą garnyrą bei dar pakepinkite, kol viskas suminkštės.
- Avokado ir kokoso glotnutis: Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui. Į blenderį įdėkite prinokusį avokadą, bananą, šaukštą kokosų aliejaus ir šaltą kokosų pieną. Plakite tol, kol viskas susismulkins.
- Kokosų aliejaus ir medaus plaukų kaukė: Įdėkite 2 šaukštus kokosų aliejaus ir 1 šaukštą natūralaus medaus. Sumaišykite ir tepkite ant plaukų. Palikite 15-20 minučių, tada nuplaukite.
- Kokosų aliejaus ir cukraus kūno šveitiklis: Sudėkite 1/2 puodelio cukraus, 1/4 puodelio kokosų aliejaus ir 15 lašų savo mėgstamo eterinio aliejaus.
- Kokosų aliejaus ir kavos veido kaukė: Įdėkite 1 šaukštą kavos tirščių ir 1 šaukštą kokosų aliejaus. Tepkite ant veido, 10-15 minučių palaukite, tada nuplaukite.
Šie receptai yra labai lengvai paruošiami, taip pat ir lengvai naudojami.
Patarimai, kaip išnaudoti kokosų aliejaus naudą
Norint maksimaliai išnaudoti šio produkto naudą, rekomenduojama laikytis kelių patarimų. Pirmiausia, rinkitės tik kokybišką, šaltai spaustą kokosų aliejų, nes jis išlaiko daugiausia naudingųjų savybių. Antra, neperkaitinkite aliejaus kepant, kad išvengtumėte riebalų oksidacijos. Optimalus temperatūros diapazonas, kuriame kokosų aliejus išlaiko savo naudingas savybes, yra nuo 175°C iki 200°C.
Galiausiai, naudokite kokosų aliejų įvairiai - jis puikiai tinka tiek salotoms, tiek kepiniams, tiek netgi kavai pagardinti. Jo subtilus kvapas ir skonis suteikia patiekalams ypatingą aromatą ir skonį. Tačiau, svarbu prisiminti, kad nepaisant jo naudingųjų savybių, kokosų aliejus yra riebalų šaltinis, todėl jį reikia vartoti saikingai. Vienas gramas riebalų turi 9 kalorijas, todėl svarbu atkreipti dėmesį į aliejaus kiekį, kurį vartojate.