
Kalendros ir žaliųjų citrinų marinatas sumaišykite alyvuogių aliejų, žaliųjų citrinų sultis, maltą imbierą, aitriųjų paprikų dribsnius, smulkintą kalendrą, druską ir juoduosius pipirus.
Virtos mėsos įdaras 400 g šviežios kiaulienos šoninės 2 morkos 2 svogūnai 1 saliero lapkotis neturėjau, todėl nedėjau laurų lapas, keletas juodųjų pipirų, druskos sviesto.