
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Prieš pat jai baigiant virti pora šaukštų pomidorų pastos sodresniam skoniui, indelis mažesnio riebumo Philadelphia Light kreminio sūrio ir stiklinė grietinėlės maloniam sriubos švelnumui, kremiškumui ir skonio pilnumui.
Asmuo, įgijęs mėsos išpjaustytojo kvalifikaciją, turi - gebėti jusliniu būdu nustatyti mėsos kokybę, sudalinti ir išpjaustyti kiaulių, jaučių, avių skerdenas; išgyslinti ir surūšiuoti mėsą, paruošti kulinarinius mėsos pusgaminius faršus, šviežias.