
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Lietuvių pamėgti bulviniai blynai su mėsos įdaru gali būti kepami dviem būdais iš virtų bulvių su kepta malta mėsa vadinami Žemaičių , o iš žalių bulvių tarkių su žalia mėsa Kėdainių.