
Paruoškite mėsos padažą svogūną susmulkinkite, kelias minutes pakepinkite aliejuje, tada sudėkite nuskustą ir stambia trintuve sutarkuotą morką, smulkintus salierus ir vis pamaišydama kepinkite ant mažos ugnies, kol daržovės suminkštės.
Labai lėtai, po mažą žiupsnelį suberkite citrinos rūgštį neberkite visos iš karto, nes vanduo staigiai suputos, išbėgs iš puodo, o Jūs galite apsiplikyti.
Dabar verta paruošti padažą, kad mūsų vištiena būtų sultinga sutarkuokite sūrį, įdėkite kečupo, majonezo, druskos, česnako ir kitų prieskonių pagal savo skonį.