
Ploju jų sprendimui pakuoti lašišą porcijomis, po vieną gabalėlį, neįtikėtinai patogu tais atvejais, kai iš šaldiklio reikia išsiimti tik vieną ar du gabalėlius.
Įmonės technologė Daiva Vaišvilienė pasakoja, kad įdiegtas staigus mėsos atšaldymas, leidžiantis greitai ir saugiai atvėsinti skerdenas, mėsos paviršiuje susiformuoja natūralus barjeras, neleidžiantis patekti mikrobinei taršai.