
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
1 kg brandinto jautienos kumpio, 3 morkų, 2 saliero stiebų, 2 svogūnų, 3 galvų česnako, 1 taurės vyno, 1 taurės vandens, keleto šakelių rozmarino, keleto lauro lapų, grūstų pipirų, druskos.