
Naudojama gaminant tradicinius japonų patiekalus, paskanina sriubas pamėginkite įsidėti vietoj grietinės , troškinius, bulvių košę, įvairius padažus, pavilgus, marinatus, užtepus, žuvies ir daržovių patiekalus.
Populiarėja pieninių avių veislių auginimas, tačiau mėsinė ekologinė avininkystė vis dar perspektyviausia gyvulininkystės šaka, kadangi visame pasaulyje labiausiai vertinama jaunų ėriukų mėsa, išauginta ekologiniuose ūkiuose.