
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Neaukštoje temperatūroje šonkaulius, priklausomai nuo jų dydžio ir ant jų esančios mėsos kiekio, reikėtų kepti 2-3 valandas iki mėsos temperatūra sieks 75-80 laipsnius.
Meksikietiškos tortilijos lakštas; Jautienos faršas; Agurkas, trumpavaisis ; Paprika, saldžioji, raudona; Aitrioji paprika čili , raudona; Prieskoniai; Sūris, fermentinis ; Druska.