
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Tada viską sudėti į vieną keptuvę, užpilti saldaus vyno truputį aš marsalą naudoju , vynas tas truputį saldumo ir minkštumo visam reikalui duoda Tada vėlgi viską į kombainą, sumalam iki košelės, į formeles ir į šaldytuvą Daržovių būna maždaug tiek pat, kiek ir kepenėlių.
Jeigu užkepsime faršą su bulvėmis ir kitomis daržovėmis orkaitėje arba iškepsime lazaniją, kuri neįsivaizduojama be skanaus faršo tai bus puikus šventinių pietų ar vakarienės patiekalas.