Greitai pagaminami pyragai yra visų vasarų topai. Pyragas su uogomis - tobulas desertas vasarą, šventėse galintis pakeisti net ir patį tortą.
Juk dažnu atveju pyragas su uogomis - ne tik labai skanus, bet ir puošnus kepinys. Ir sveikesnis už daugumą kitų, juk uogose - visa galybė mums naudingų dalykų. Šis, saldžiarūgštis, uogų pilnas pyragas yra tobulas ir vienas, ir poroje su vaniliniais ledais. Mėgaukitės!
Uogų pyrago įvairovė
- Trapi naminė sviestinė tešla jungiasi su vaniliniu kremu ir braškėmis ar kitomis, pasirinktomis uogomis.
- Tešlą pagaminti labai paprasta ir tikrai verta - ji žymiai gardesnė už pirktines tešlas ir sveikesnė.
- Purus biskvitas ir lengvas varškės kremas, kuriam vasariško gaivumo suteikia uogos.
- Jas galime rinktis įvairiausias - braškes, medlievas, avietes, mėlynes, šilauoges, gervuoges ir kitas.
- Greito pyrago receptas - tešla užmaišoma ilgai netrunkant, tereikia sulaukti, kol iškeps.
- Medlievas drąsiai galima keisti kitomis uogomis ar kelių uogų deriniu.
- Žaismingas kepinys, kuris valgytojams suteiks pačias geriausias emocijas - ne tik savo skoniu, bet ir išvaizda.
- Sviestinė tešla, greitinėlės sūrio kremas ir braškių su kiviais derinys.
Į šį gardų kepinį drasiai berkime visas turimas uogas - bruknes, spanguoles, mėlynes, braškes, aronijas, medlievas, avietes, gervuoges, serbentus, agrastus. Kaskart keisdami uogas, ragausime vis naujo skonio gardumyną. Beje, prie šio pyrago tiesiog tobulai dera šaukštelis vanilinių ledų.
Labai greitai pagaminamas vasariškas tortas, kuris yra ne kas kita, kaip šviesus karamelinis tinginys, vainikuotas plaktos grietinėlės kepure ir puoštas uogomis. Braškes galime keisti avietėmis, mėlynėmis, šilauogėmis, ar naudoti šių uogų derinius.
Purūs, drėgni, įdaryti saldutėlėmis braškėmis. Galime kepti kaip keksiukus, o galime ir kaip vientisą pyragą. Lengvas paprastas jogurto tortas yra puikus sprendimas jautresnių vaikų šventėms - padabintas šviežiomis braškėmis, mėlynėmis, ar šilauogėmis jis bus ne menkiau gražus ir geidžiamas už įmantriausius cukruotus, riebius savo giminaičius. Nekeptas, sveikuoliškas gardumynas - pagrindui naudojamos datulės su migdolais, kremui - grietinėlės sūris su graikišku jogurtu. Puošiame įvairiomis uogomis ir vaisiais.
Citrina, mėlynės, bananai - dėmesio vertas derinys! Šį receptą galime kepti tiek keksiukų formelėse, tiek - didelėje pyrago formoje (šiuo atveju kepimo laikas bus kiek ilgesnis). Pyragas su uogomis. Labai skanus ir greitas pyragas su jogurtu - tai receptas, kuris išgelbės bet kurią dieną. Receptas idealiai tiks vasarai, kai norisi ko nors lengvo, gaivaus, bet ir saldaus.
Greitas uogų pyragas su jogurtu
Šis labai skanus ir greitas pyragas paruošiamas iš to, ką dažnai turime šaldytuve ar spintelėje. Jogurtas suteikia pyragui drėgmės, o šviežios arba šaldytos uogos - gaivumo. Tereikia vieno dubens ir paprasčiausios kepimo formos.
Labai skanus ir greitas pyragas su uogomis ir glazūra - puikus pasirinkimas pusryčiams ar desertui. Labai skanus ir greitas pyragas taps dar geresnis, jei laikysitės kelių paprastų, bet svarbių taisyklių.
Patarimai kepant greitą uogų pyragą:
- Pirmiausia - ingredientų temperatūra. Jogurtas, kiaušiniai ir aliejus turi būti kambario temperatūros.
- Antra - nemaišykite tešlos per ilgai. Vos tik miltai įsimaišo - sustokite.
- Trečia - stebėkite orkaitę. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo formos dydžio ar jūsų orkaitės savybių.
Tačiau jis puikiai tinka ir kitai dienai. Laikykite uždengtą - sandarioje dėžutėje ar suvyniotą į maistinę plėvelę. Jei norite - patiekite su šviežiomis uogomis, grietinėle ar šaukšteliu jogurto. Šio pyrago universalumas daro jį mėgstamu ne tik kasdien, bet ir šventėms. Jį tinka kepti tiek su įvairiais serbentais, tiek su mėlynėmis, avietėmis ar vyšniomis. Be to, tai ir puikus būdas panaudoti ir šaldytuve užsistovėjusią grietinę.
Šis greitas pyragas su uogomis yra puikus pasirinkimas, kai norisi ko nors saldaus, bet neturite daug laiko gamybai. Švelnios ir purios tešlos pyragas kepamas su šviežiomis arba šaldytomis uogomis, kurios suteikia gaivumo ir natūralaus saldumo. Galima naudoti bet kokias uogas - braškes, mėlynes, avietes, serbentus ar jų mišinį, todėl pyragas kaskart gali įgauti vis kitokį skonį. Receptas labai paprastas, o ingredientai lengvai prieinami.
Uogų ir vaisių pyrago receptas
Uogų ir vaisių pyragui pagaminti reikia:
- 3 kiaušinių
- 4-5 šaukštų DANSUKKER ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
- Žiupsnelio KOTANYI druskos
- 5 šaukštų miltų
- 5 šaukštų smulkintų migdolų
- 4-5 šaukštų lydyto sviesto
- 1 kupino šaukšto kepimo miltelių
- 2 žaliųjų citrinų
- 1 kg įvairiausių uogų ir vaisių (braškių, abrikosų ar persikų, agrastų, trešnių, šilauogių)
Gaminimo eiga:
- Į dubenį muškite kiaušinius, berkite DANSUKKER ekologišką cukrų „Panevėžio Plius“, KOTANYI druską. Išplakite.
- Berkite miltus, migdolus, viską išmaišykite. Supilkite sviestą, berkite kepimo miltelius ir maišykite. Tešla neturėtų būti per skysta, bet nuo mentelės bėgti turėtų lengvai.
- Įtarkuokite citrinų žievelių.
- Ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, berkite žiupsnelį cukraus, dėkite per pusę perpjautus vaisius (užpildykite visą skardos dugną).
- Ant vaisių dėkite tešlą ir ją tolygiai paskleiskite.
- Pyragą kepkite 180 °C temp. apie 30 min. Iškepus jam leiskite šiek tiek atvėsti, patiekite pyragą apverstą uogomis į viršų.
ALFO PATARIMAI:
- Pradžioje atrodys, kad tešlos yra per mažai, tačiau neapsigaukite, ji dar iškils, bet jos ir neturi būti daug.
- Nenaudokite šaldytų uogų ar vaisių, nes juose per daug vandens.
- Pyragas labai skanus vienas, bet galite jį patiekti ir su vaniliniais ledais.
- Kuo įvairesnių spalvų ir skonių vaisių bei uogų dėsite, tuo pyragas bus gražesnis (kaip mozaika) ir skanesnis, nes skoniai papildys vienas kitą (saldumas, rūgštumas).
Skanaus!