
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
8 gabalėliai kiaulienos nugarinės 8 riekelės kiaulienos šoninės 2 vienetai kiaušinių 2 šaukštai sūrio parmezano ar paprasčiausio fermentinio 1 saujelė petražolių šviežių pagal skonį druskos pagal skonį pipirų šiek tiek sviesto šiek tiek aliejaus.
Šviežius vaisius ir daržoves geriausia laikyti daržovių stalčiuose, esančiuose apatinėje šaldytuvo dalyje ten, kur vėsiau ir palaikoma didesnė drėgmė.