Naminiai ledai - puikus būdas atsigaivinti karštą vasaros dieną ir pasimėgauti skaniu desertu. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti ledus namuose, naudojant saldainius ir kitus priedus. Atraskite naujus skonius ir nustebinkite savo artimuosius!

Grietinėlės Ledai su Saldainiais ir Kondensuotu Pienu

Šie naminiai grietinėlės ledai su kondensuotu pienu yra greitai paruošiamas, nepaprastai kremiškas ir burnoje tirpstantis desertas, kurį lengvai galite pasigaminti be ledų gaminimo aparato. Dėl vos kelių ingredientų ir nesudėtingos gamybos technologijos šie ledai idealiai tinka tiek karštoms vasaros dienoms, tiek bet kuriuo metų laiku, kai norisi kažko saldaus ir švelnaus.

Svarbiausias šio recepto akcentas - plakta grietinėlė ir saldintas kondensuotas pienas. Šis duetas leidžia išgauti idealią konsistenciją be jokių papildomų tirštiklių ar stabilizatorių. Grietinėlę būtina plakti gerai atšaldytą - tik taip pasieksite standžias putas.

Ingredientai:

• Grietinėlė (35 % riebumo): 600 ml
• Saldintas kondensuotas pienas: 385 g
• Naminė karamelė: pagal skonį
• Griliažas: pagal skonį
• „Kinder Bueno“ saldainiai: pagal skonį

Gamybos Eiga:

1. Grietinėlė turėjo būti gerai atšaldyta. Į didelį dubenį supilkite 600 ml grietinėlės ir pradėkite plakti elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu. Plakimas turėtų trukti tiek, kol susiformuoja standžios, bet minkštos putos.
2. Tada supilkite kondensuotą pieną. 385 g saldinto kondensuoto pieno supilkite į plaktą grietinėlę ir atsargiai perplakite, kad masė vėl taptų vientisa, tačiau neprarastų savo purumo.
3. Šiame etape galite įmaišyti norimus priedus. Į vieną ledų dalį įmaišykite naminę karamelę ir smulkintą griliažą - jie suteiks sodrumo ir traškumo. Į kitą dalį pridėkite smulkintus „Kinder Bueno“ saldainius, kurie išsiskirs šokoladiniu kremiškumu.
4. Paruoštą masę supilkite į sandarią talpą. Galite sluoksniuoti skirtingus skonius arba juos sumaišyti - pagal tai, kaip mėgstate. Uždarykite indą ir padėkite į šaldiklį.
5. Ledai turėtų būti šaldomi mažiausiai 6 valandas. Geriausia palikti per naktį - taip jie taps tobulai standūs ir pasiruošę skanauti.
6. Prieš patiekiant palikite ledus kambario temperatūroje 5-10 minučių. Tai palengvins jų samtavimą ir išryškins skonį.

Šie naminiai grietinėlės ledai su kondensuotu pienu ir saldžiais priedais yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pagaminti lengvą, nebrangų, bet išskirtinai skanų desertą. Tai receptas, kurį galite koreguoti pagal sezoną ir savo nuotaiką, todėl jis niekada nepabosta. Pabandykite kartą - ir visam laikui pakeisite požiūrį į ledus!

Ledai su Saldainiais ant Pagaliuko

Šie ledai išskirtiniai dėl vienos pagrindinės priežasties - jiems pakanka tik 3 produktų! O paruošti juos tiesiog fantastiškai lengva: jei turite bent 10 minučių, laiko daugiau nei pakaks, o po kelių valandų galėsite mėgautis ir kitus vaišinti gardžiais naminiais ledais ant pagaliuko. Grietinėlės ir sutirštinto pieno ledai primena plombyrą, yra riebesni nei pieno pagrindu gaminti ledai. Ledų tekstūra sodri, skonis turtingas ir apsaldantis saulėtas vasaros dienas. Šiuos ledus, jei neturite specialių formelių ar nemėgstate ledų ant pagaliuko, galite gaminti ir įprastai - šaldyti norimame indelyje ar formelėje.

Ingredientai:

• Riebi plakamoji grietinėlė (mažiausiai 35 proc.)
• Saldus sutirštintas pienas
• Saldainiai (ar kiti naudojami priedai)

Gamybos Eiga:

1. Grietinėlę elektriniu plaktuvu išplakite iki standžių putų.
2. Įmaišykite saldų sutirštintą pieną. Išmaišykite iki vientisos masės.
3. Pasiruoškite formeles, kuriose šaldysite ledus. Jei neturite specialių formelių, galite naudoti plastikinius puodelius, tinkamos formos indelius ar formeles, kurias galima dėti į šaldiklį.
4. Į formelių dugną įberkite po nedidelę saujelę saldainių (ar kitų naudojamų priedų).
5. Ant viršaus supilkite paruoštą kremą. Mediniu pagaliuku ar kitu įrankiu šiek tiek „pasklaidykite“ saldainius, kad pasiskirstytų.
6. Dėkite paruoštas formeles į šaldiklį ir palaikykite mažiausiai 6 valandas ar per naktį.
7. Tuomet išimkite iš šaldiklio. Formeles šiek tiek palaikykite rankose, kad sušiltų nuo delnų temperatūros. Tuomet labai atsargiai išimkite.
8. Ledus patiekite nedelsiant.

Kiti Naminiai Ledų Receptai

Štai dar keletas receptų, kaip pasigaminti skanius naminius ledus su įvairiais priedais:

Mango-Bananų Ledai su Avietėmis

Reikia:

• Mango-bananų sluoksniui:
  • 300 g šaldyto mango
  • 2 šaldytų gabaliukais bananų
  • 20-30 g DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“
  • 200 ml migdolų arba kitokio augalinio pieno
• Avietiniam sluoksniui:
  • 300 g šaldytų aviečių
  • 80-100 g DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“
  • 150 g grietinėlės
• Patiekti:
  • 6 VILNIUS saldainių su valerijonu ir vyšniomis

Gamybos Eiga:

1. Į trintuvo indą sudėkite mangus, bananus ir įberkite DANSUKKER cukrų „Panevėžio Plius“, sutrinkite iki smulkių grūdelių.
2. Supilkite augalinį pieną ir trinkite iki glotnumo. Masę sudėkite į formą, kurioje šaldysite ledus.
3. Avietes suberkite į trintuvo indą (galite po mangų masės indo ir neplauti), supilkite cukrų ir susmulkinkite iki smulkių grūdelių.
4. Supilkite grietinėlę ir sutrinkite viską iki glotnumo. Gautą masę dėkite į indą su mangų ledais. Galite sudėti lygiai, sluoksniais, o galite, lengvai permaišydami paskleisti po visą indą.
5. Sudėkite į šaldiklį. Likusius ledus patiekite su smulkintais VILNIUS saldainiais su valerijonų ir vyšniomis.

Ananasų Ledai su "Raffaello"

Reikia:

• 5-6 saldainių „Raffaello“
• 150 g šaldyto ananaso
• 100 g vanilinių ledų arba plombyro
• ~50 ml SANTA MARIA kokosų gėrimo „Rich Coconut Cream“

Gamybos Eiga:

1. Į trintuvo indą sudėkite saldainius, šaldytą ananasą, ledus, supilkite SANTA MARIA kokosų gėrimą „Rich Coconut Cream“ ir viską sutrinkite.
2. Viršų pabarstykite trupintu saldainiu.

Kiti Receptai

• Ledai su apelsinų žievelėmis ir riešutais
• Varškės ledai su vyšniomis ir migdolų likeriu
• Avokadų ledai su citrinų sultimis ir vaniliniu cukrumi
• Migdolų ledai su spanguolėmis ir melionais

---