
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Kalakutienos mėsą labai mėgstu, o pamačiusi didžiausią straipsnį apie jos naudingumą Rimi kalėdiniame žurnale Druska ir pipirai iš karto pagalvojau, kad šios žiemos šventės mūsų namuose tikrai nepraeis ir be kalakutienos.
Taip yra ne tik dėl skoninių bei aromatinių mėsos savybių dažniausiai brandintos mėsos mėgėjus pavergia ne tik mėsos minkštumas, marmuringumas, struktūra, bet ir tai, jog brandinta mėsa yra lengviau virškinama.
Pabarstykite su prieskoniais, uždenkite viršutę antruoju folijos lapu, supjaustykite kraštus ir kepkite indą 60 minučių į pašildytą orkaitę 200 laipsnių temperatūroje.