Duona - skani, maistinga ir niekada neatsibostanti. Mokslininkų nuomone, duonai yra daugiau kaip 15 tūkstančių metų. Tiesa, senovėje duona mažai kuo priminė šiandieninę, tai buvo iš grūdų masės kepti kieti gabalai.

Senovės lietuviai, kaip ir kitos žemdirbių tautos, duoną pelnė sunkiai ir vargingai, todėl ją labai brangino, supo pagarba, kūrė apie ją pasakas. Žmogus sutinka ir pradeda pasakoti, kaip užauginti rugius, prižiūrėti, nupjauti, surišti pėdus, sustatyti į gubas, iškulti, išvėtyti, sunešti į svirną ir supilti į aruodus.

Šiandien Lietuvoje galima rasti muziejų, kuriuose ne tik pasakojama apie duonos kelią, bet ir leidžiama patiems dalyvauti jos gaminimo procese.

Edukacinės Programos Duonos Tema

Lankytojai supažindinami su duonos svarba lietuvio buityje ir papročiuose, kepimo tradicijomis. Edukacinės programos dalyviai ne tik stebi duonos kepimo procesą, bet ir patys šiame procese dalyvauja, susiformuoja užminkytos duonos kepalėlius, išsikepa ir iš muziejaus išsineša savo duonutės. Kol duona kepa, dalyviai supažindinami su ilgu duonos keliu - nuo rugio pasėjimo iki iškeptos duonelės padėjimo ant stalo.

Pagal amžių parinktos užduotys padeda dalyviams išgyventi pagarbos duonelei, sąvokos „šventa“ pajautimus. Užsiėmimus vedančios muziejaus darbuotojos apranga, veiksmais ir kalba iliustruoja valstiečių buityje gyvavusias duonos kepimo tradicijas ir papročius.

Muziejai, Kuriuose Galima Susipažinti Su Duonos Kepimu

Lietuvoje yra keletas muziejų, siūlančių interaktyvias edukacines programas, skirtas duonos kepimo tradicijoms:

• Aukštaitija: Anykščių Arklio muziejus. Už 8 kilometrų nuo Anykščių esančiame Arklio muziejuje organizuojama edukacija „Duonelė kasdieninė“, kurios dalyviai supažindinami su duonos keliu nuo rugių sėjos iki duonos riekės. Pažintinė pramoga vyksta autentiškoje XX a. pradžią menančioje troboje, kurioje lankytojus pasitinka gaspadinė, pasirengusi pasidalinti įkvepiančiomis istorijomis ir atskleisti senovės duonos paslaptis.
• Dzūkija: Trakų krašto tradicinių amatų centras. Užsukus į Dzūkijos etnografiniame regione įsikūrusį Trakų krašto tradicinių amatų centrą laukia pažintis su senuoju lietuvių duonos kepimo amatu. Specialios dzūkiškos duonelės kepimo edukacijos metu mažieji kartu su tėveliais ar mokytojais galės paruošti savo duonos kepalėlį ir jį individualiai dekoruoti.
• Suvalkija: Prienų krašto muziejus. Autentiška duonos kepimo patirtis laukia ir Prienų krašto muziejaus edukacinėje programoje, kuri vyksta išskirtinėje XIX a. Suvalkijos krašto valstiečio troboje. Programos dalyviai gali patys sudalyvauti duonos kepimo procese, o grįžę namo pavaišinti namiškius šviežiai iškeptos duonos kepalėliu. Prienų krašto muziejaus kepamai duonai suteiktas tautinio paveldo produkto sertifikatas.

  Prienų krašto muziejus
  Vieta: F. Martišiaus g. 13, Prienai
  Vyksta: trečiadieniais ir penktadieniais
  Užsakoma: iš anksto telefonu +370 656 37554
  Minimalus dalyvių skaičius: 15
  

• Žemaitija: Kretingos muziejus. O štai Pajūrio regione, norint gyvai pamatyti ir pajusti žemaičių paveldą, verta užsukti į Kretingos muziejų, kurio tradicinių amatų centre susipažįstama su dvariškų kepinių paslaptimis. Edukacijos dalyviai patys formuoja duonos kepaliukus arba ragaišius ir kepa juos duonkepėje. Kretingos muziejaus tradicinių amatų centras, Vilniaus g. Supažindinama su duonos svarba lietuvio buityje ir papročiuose, kepimo tradicijomis, dalyviai patys formuoja duonos kepaliukus arba ragaišius ir kepa juos duonkepėje. Kol duonelė kepa, etnografinėje ekspozicijoje susipažįsta su senaisiais žemės įdirbimo įrankiais, duonai kepti naudotais rakandais, mokosi atpažinti grūdines kultūras, gali pabandyti sutrinti grūdus trintuvėje. Sužino apie kalendorines ir šeimos šventes, kuriose buvo naudojama Apeiginė duona, susipažįsta su smulkiosios tautosakos lobynu apie duoną. Programa pritaikyta dalyviams su specialiaisiais poreikiais (su dėmesio sutrikimais, turintiems judrumo negalią).

Kitos Edukacinės Programos

• Bandelių kepimo programa „DUONOS KELIAS“ VAIKAMS. Tad, retas, kuris susimąsto, kokį ilgą kelią, iš tiesų, duonelė turėjo nueiti iki kol pateko ne tik į parduotuvės lentyną, bet ir ant mūsų stalo. Kas geriausiai suprato, kokia brangi ir šventa yra duona, buvo mūsų seneliai ir proseneliai.

Siūlomi ir kiti užsiėmimai, susiję su kūryba ir tradicijomis:

• Švilpukai (su švilpimo mechanizmu). Vyresniųjų klasių moksleivius kviečiame susipažinti su viena iš pačių nuostabiausių ir archajiškiausių baltų keramikos tradicijų - molinių švilpukų lipdyba, reikalaujančia daug laiko, kruopštumo ir žinių.
• Velykiniai molinukai. Kvėčiame jus susipažinti su keramikos amatu ir nusilipdyti velykinį simbolį - kiaušinį, avytę, kiškutį, paukštuką ar gražų pavasario žiedą, margaspalvį drugelį. Savo rankomis nulipdyta velykinė dekoracija papuoš namus, džiugins autoriaus širdį ir svečių akis.

Visa tai leidžia lankytojams ne tik susipažinti su duonos gaminimo procesu, bet ir pajusti ryšį su protėvių tradicijomis bei amatais.

---