
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
O jei norite autentiško padažo, būtent tokio, kokį jį 1924 metais sukūrė Caesar Cardini, dirbęs itališkame restorane Meksikos Tichuanos mieste taip, būtent čia gimė garsiosios salotos , jį pateikiau patarimų skiltyje po receptu.
Šiame recepte susijungia aromatingi prieskoniai ir sveikos daržovės, kurios kartu su kiauliena suteikia patiekalui ne tik unikalų skonį, bet ir vertingas maistines medžiagas.