
Tradiciškai Lietuvoje ir Rytų Europoje šaltienai naudojamos kiaulių kojos jose kolageno ypač daug , karkos geriau rinktis priekines, jose daugiau odos, kremzlių , galvos, ausys, o papildomai, siekiant įdomesnės struktūros, gražesnės spalvos, geresnio skonio, įdedama ir truputį liesesnės mėsos - paukštienos ar jautienos.
Paruošimas 20 min Gaminimas 60 min Porcijos 6 Šis naminis netikras zuikis gali būti tiek šventinis patiekalas tarkime patiektas per Velykas , tiek pradžiuginti per savaitgalio draugų susitikimą.