
Iškepti kalakuto mėsą nesunku, bet kaip tai padaryti, kad po ilgo buvimo orkaitėje mėsa neišdžiūtų, o taptų švelni, sultinga ir kvapni, ją reikia tinkamai užmarinuoti.
2 pakuočių apie 150g riekelėmis pjaustyto kumpio 250-300 g tarkuoto čederio ar kito fermentinio sūrio 2 jelapeno pipirų - marinuotų ar žalių Sauja marinuotų svogūnėlių jei naudojat salsą - nebūtina.